2025 年至 2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
双乙酸钠市场规模在2024年为7.344亿美元，预计到2037年底将达到16亿美元，在预测期（即2025-2037年）内，复合年增长率为6.2%。预计2025年双乙酸钠的行业规模将达到7.799亿美元。
双乙酸钠的主要增长动力在于其在食品行业日益增长的需求，尤其是在提高食品安全性和延长保质期方面。双乙酸钠是一种有效的防腐剂和pH调节剂，能够抑制各种食品（例如烘焙食品、肉类、家禽和乳制品）中的霉菌和细菌生长。这一功能符合消费者日益增长的食品安全意识以及对更长保质期产品的需求。
此外，双乙酸钠市场还受益于其在动物饲料中的应用，例如改善肠道健康和营养吸收，以及在个人护理产品中作为pH平衡剂的应用。预计包括印度在内的亚太地区将因可支配收入的增加和饮食习惯的改变而出现显著增长。
双乙酸钠市场：增长动力与挑战
增长动力
- 制药和个人护理应用的扩展： 在制药行业，双乙酸钠因其缓冲和pH调节特性而被广泛使用，这对于药物制剂、静脉注射液和辅料至关重要。药品需求的不断增长（尤其是在新兴市场），以及对产品稳定性和安全性的重视，促使该行业对双乙酸钠的使用量不断增加。
由于双乙酸钠具有pH平衡特性和抗菌活性，其在个人护理行业中的作用正在不断扩大。随着消费者越来越追求天然安全的产品，双乙酸钠与清洁标签配方的兼容性使其成为制造商的理想选择。
- 消费者对清洁标签和天然成分的偏好：清洁标签是指食品避免列出被认为不受欢迎的成分，例如人工添加剂、防腐剂和色素。相反，这些产品强调天然、简单且易于识别的成分。消费者更喜欢易于阅读和理解的标签，通常寻求不含人工成分、转基因生物和过敏原的产品。
双乙酸钠是一种由乙酸和乙酸钠衍生的化合物，由于其天然来源和多功能特性，非常符合清洁标签的趋势。它既可用作防腐剂，又可用作调味剂，是各种食品中的宝贵成分。
挑战
- 法规合规挑战：双乙酸钠制造商必须遵守不同地区严格的食品安全法规和标签要求。与欧洲食品安全局 (EFSA) 和美国食品药品监督管理局 (FDA) 等机构合作可能会非常复杂且成本高昂，尤其是在各国法规存在差异的情况下。这种复杂性增加了制造商在生产和营销方面的挑战。
- 高剂量的健康问题： 虽然双乙酸钠通常被认为是安全的，但高浓度的乙酸（双乙酸钠的一种成分）可能导致酸中毒和血流动力学不稳定等健康问题。这些潜在的健康影响需要谨慎的配方和使用指南，尤其是在制药应用中。
双乙酸钠市场：关键见解
| 报告属性 | 详细信息 |
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基准年 |
2024 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
6.2% |
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基准年市场规模（2024年） |
7.344亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
16亿美元 |
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区域范围 |
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双乙酸钠分割
等级（食品级、饲料级）
预计到2037年，食品级双乙酸钠将占据全球市场54.7%的份额，这得益于其在食品工业中作为防腐剂、增味剂和pH调节剂的广泛应用。双乙酸钠广泛用于抑制微生物生长，从而延长各种食品（如烘焙食品、肉类和零食）的保质期。它赋予产品类似醋的温和风味，提升薯片、酱汁和咸味小吃等产品的口感。它还可以作为缓冲剂，维持食品所需的酸度，这对口感和保存都至关重要。
应用（食品和饮料、化妆品和个人护理、动物饲料、农用化学品）
由于双乙酸钠作为防腐剂、增味剂和pH调节剂的有效性，预计食品和饮料领域将占据全球双乙酸钠市场的很大一部分。双乙酸钠可以抑制霉菌、细菌和真菌的生长，从而延长保质期，常用于烘焙食品、加工肉类和即食零食。它能提供温和的醋酸风味，增强口感，并有助于稳定饮料和某些食品的酸度，从而提高产品的稳定性和安全性。
我们对全球双乙酸钠市场的深入分析包括以下细分市场：
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等级 |
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应用 |
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分销渠道 |
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Vishnu Nair
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双乙酸钠行业 - 区域概况
亚太市场统计数据
预计到2037年，亚太地区双乙酸钠市场将占据最大份额，达到44.7%。受食品加工、动物饲料和制药行业需求增长的推动，该地区正经历着显著增长。中国和印度等国快速的城市化和饮食习惯的改变，导致加工食品和方便食品的消费增加，从而刺激了对双乙酸钠等防腐剂的需求。
中国拥有众多专门生产双乙酸钠的制造商。此外，中国的监管框架支持使用食品级防腐剂，从而促进了双乙酸钠在各种应用中的应用。控释技术的创新提升了双乙酸钠的功效，尤其是在动物饲料应用中。另一方面，印度人口众多，中产阶级不断壮大，为双乙酸钠制造商提供了丰厚的机遇。该国快速的工业化和食品行业的增长，为该地区市场的扩张做出了重要贡献。
北美市场分析
北美已迅速成为增长最快的双乙酸钠市场。受其在食品、动物饲料、制药和个人护理行业的多方面应用的推动，该市场正在稳步增长。在美国和加拿大，加工食品和方便食品消费量的不断增长，推动了对防腐剂的需求，以延长保质期并提升风味。此外，在线食品零售平台的兴起需要强大的防腐解决方案，以确保整个供应链中的食品安全，这增加了对双乙酸钠的需求。
主导双乙酸钠市场的公司
- 河南鸿辉生物科技有限公司
- 公司概况
- 业务战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域存在
- SWOT分析
- ULRICH GmbH
- Macco Organiques Inc.
- Niacet
- Kerry Company
- Corbion
- Vinipul Inorganics Pvt有限公司
- 福鼎集团有限公司
核心企业是双乙酸钠市场扩张的主要推动力，它们将技术领导力、监管实力和战略性业务发展相结合。多家企业通过在关键市场设立生产工厂和仓库，确保了跨区域供应链的稳定。对电商和物流网络的投资也增加了中小型买家的可及性。此外，与食品和制药公司的合作提供了一体化解决方案，确保双乙酸钠在生产链中的持续应用。
以下是双乙酸钠市场的一些主要参与者：
最新发展
- 2024年4月，塞拉尼斯完成了增强其全球乙酰基链运营的战略举措。其中包括在其位于德克萨斯州克利尔莱克的工厂启动130万吨乙酸扩建项目，该工厂号称拥有全球最低的碳足迹。此外，在中国南京，一套新的醋酸乙烯酯乙烯 (VAE) 装置投入运营，产能增加了7万吨，以满足不断增长的区域需求。
- 2021年6月，全球风味与营养领域的领导者凯里集团宣布以约10亿美元收购Niacet公司。Niacet以其保鲜技术而闻名，尤其是在烘焙、肉类和制药应用领域。
作者致谢: Rajrani Baghel
- Report ID: 7656
- Published Date: Jun 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
