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犹太洁食市场规模和份额，按产品类型（肉类、奶制品和中性食品）；应用（海鲜、加工肉类和家禽、饮料、主食、零食和咸味食品、面包和糖果）和分销渠道（超市和大卖场、杂货店和网上商店）划分 - 全球供需分析、增长预测、统计报告 2024-2036

  • 报告编号: 2505
  • 发布日期: Dec 23, 2024
  • 报告格式: PDF, PPT

2024 年至 2036 年全球市场规模、预测和趋势亮点

2023 年，犹太洁食市场规模超过 430.7 亿美元，预计到 2036 年将超过 941.4 亿美元，预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率将超过 6.2%。2024 年，犹太洁食行业规模估计为 452.1 亿美元。

经过认证的洁食食品所提供的质量和安全为注重健康的人们提供了保障。可支配收入的增加、生活水平的提高、健康意识的提高以及洁食食品的大规模推广极大地促进了这一新食品市场的普及。洁食认证食品的需求正在增加，因为这些食品含有天然的新添加香料和天然防腐剂，可以延长保质期并通过减少微生物的影响来保持质量。

增长动力

  • 健康、独特和无过敏原食品日益流行，推动市场增长
    在当今世界，人们越来越注重健康。因此，对健康和无过敏原食品的需求不断增长，这被认为是推动经过认证的犹太洁食食品增长的主要因素。此外，对提供无麸质饮食的高品质天然食品的需求不断增长，预计这将进一步推动对犹太洁食的需求，进而推动市场的增长。 
  • 城市人口增长和生活方式改变推动犹太洁食市场
    发展 发达国家和发展中国家城市化进程加快，个人可支配收入增加，生活方式改善，消费者可以尝试新奇独特的美食，这被认为是推动犹太洁食市场增长的因素。此外，外出就餐文化需求的增加也有望推动餐厅对犹太洁食的需求，进而推动全球犹太洁食市场的增长。
  • 肉类和奶制品需求不断增长
    由于全球人口不断增长，肉类和奶制品需求日益增长。全球肉类和肉类产品出口不断增长，以及对质量和安全可信赖的肉类产品的需求是推动全球犹太洁食市场增长的一些因素。

挑战

  • 犹太洁食产品供应问题
    犹太洁食并非随处可见。此外，缺乏能够烹饪犹太洁食的专业厨师，因此犹太洁食供应仅限于城市地区。此外，犹太洁食产品的准备也非常复杂和棘手，这使得人们对这种食物不感兴趣，理由是准备起来很困难。
  • 缺乏统一的洁食标准
    洁食遵循犹太社区制定的规则，由于不同宗教对食品的加工方式不同，可能会产生摩擦。处理此类冲突、避免争议以及制定统一的洁食标准是该行业面临的主要挑战之一。
  • 替代品的威胁
    犹太洁食在食品行业面临着激烈的竞争。替代品种类繁多，犹太洁食的制作过程也十分复杂，这使得人们更容易选择替代品。此外，素食主义的兴起也以独特的方式挑战着食品行业。这些因素预计将阻碍全球犹太洁食市场的增长。

犹太洁食市场：关键见解

基准年

2023

预测年份

2024-2036

复合年增长率

6.2%

基准年市场规模（2023 年）

430.7亿美元

预测年份市场规模（2036 年）

941.4亿美元

区域范围
  • 北美 （美国和加拿大）
  • 亚太地区 （日本、中国、印度、印度尼西亚、韩国、马来西亚、澳大利亚、亚太地区其他地区）
  • 欧洲 （英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区）
  • 拉丁美洲 （墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区）
  • 中东和非洲 （以色列、海湾合作委员会北非、南非、中东和非洲其他地区）
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犹太洁食细分

全球犹太洁食市场按产品类型分为肉类、乳制品和中性食品。中性食品部分包括蔬菜、谷物、鸡蛋、鱼、未加工果汁、软饮料、茶和咖啡。该部分占据最大的市场份额，因为它既可以与乳制品一起食用，也可以与肉类产品一起食用。由于世界人口不断增长，对乳制品和肉类产品的需求不断增加，因此预计将推动全球犹太洁食产品市场中中性食品部分的增长。 

根据用途，犹太洁食市场进一步分为海鲜、小吃和咸味食品、加工肉类和家禽、饮料、烘焙和糖果、主食等。凭借犹太洁食小吃的流行，小吃和咸味食品部分预计将在全球犹太洁食市场的增长中贡献最大的市场份额。此外，犹太洁食的流行加上在线食品配送服务的增长趋势预计将在预测期内推动市场增长。另一方面，由于对肉类和家禽产品的需求不断增加，加工肉类和家禽部分预计将显示最高的复合年增长率。

我们对全球市场的深入分析包括以下部分

按类型
  • 肉
  • 奶制品
  • 帕雷韦

按应用
  • 海鲜
  • 加工肉类和家禽
  • 饮料
  • 史泰博
  • 小吃和咸味食品
  • 面包和糖果
  • 其他的

按分销渠道
  • 超市和大卖场
  • 杂货店
  • 在线商店
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球业务发展主管

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犹太洁食行业 - 区域概况

根据区域分析，全球犹太食品市场分为北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东及非洲五大区域。

到 2036 年，欧洲行业可能占据最大的收入份额，由于民众对犹太洁食的需求高涨和健康意识增强，预计北美市场在此期间将出现可观的增长率，因为健康问题和患者乳糖不耐症的增加。随着该地区对犹太洁食的认识不断提高，亚太市场也有望以显著的速度增长。此外，预计中东地区的市场在预测期内将呈现温和的增长率。

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主导犹太洁食市场的公司

    • 通用磨坊公司
      • 公司概况
      • 商业策略
      • 主要产品
      • 财务表现
      • 关键绩效指标
      • 风险分析
      • 近期发展
      • 区域影响力
      • SWOT 分析
    • 嘉吉公司
    • Empire Kosher Poultry 有限责任公司
    • 联合利华
    • 康尼格拉食品服务有限公司
    • 迪恩食品
    • 第一食品集团
    • 鲍勃红磨坊天然食品
    • 雀巢公司
    • 阿彻丹尼尔斯米德兰公司

最新发展

2020 年 4 月：嘉吉公司宣布与世界资源研究所 (WRI) 建立合作伙伴关系，以扩大其可持续业务并遵循最佳农业实践

  • Report ID: 2505
  • Published Date: Dec 23, 2024
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

2024年，犹太洁食产业规模预计为452.1亿美元。

2023 年犹太洁食市场规模超过 430.7 亿美元，预计到 2036 年将超过 941.4 亿美元，预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率将超过 6.2%。

由于民众对犹太洁食的需求和健康意识增强，到 2036 年，欧洲行业很可能占据最大的收入份额。

市场的主要参与者包括 General Mills Inc.、嘉吉公司、Empire Kosher Poultry, LLC、联合利华、Conagra Foodservice, Inc.、迪恩食品、1st Food Group、Bob's Red Mill Natural Foods、雀巢公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司等。

犹太食品 市场报告范围

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Dhruv Bhatia
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