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人造反式脂肪简介
人造反式脂肪是一种称为氢化的化学过程的副产品，该过程用于将植物油转化为固体以延长保质期。这种化学过程改变了脂肪的饱和度，并将液体油转化为固体或半固体形式。人造反式脂肪相对便宜，可以赋予食物理想的味道，可以保存食物并使其不易变质。它们存在于大多数市售油炸和烘焙食品以及化妆品中作为关键成分。特定包装食品中人造反式脂肪的含量或百分比可以通过阅读营养成分表来确定。
市场规模及预测
人造反式脂肪作为包装零食等食用产品成分的应用不断增加，以延长保质期，以及对化妆品、身体护理、皮肤护理产品以及生物柴油的需求不断增长，是推动市场增长的一些重要因素。预计人造反式脂肪市场在预测期内（即 2020-2028 年）将录得显着的复合年增长率。市场按应用细分为化妆品、食品加工等。在这些细分市场中，由于大量知名公司参与生产用于化妆品、护肤品和身体护理产品的化妆品级人造反式脂肪，预计化妆品细分市场将占据市场领先份额。单击下载样本报告
增长动力
快速增长的化妆品行业推动市场增长
由于人造反式脂肪作为化妆品和个人护理产品的重要成分，导致对人造反式脂肪的需求显着增加。此外，由于其稳定性和使任何液体变稠的能力，它们通常用于身体护理、皮肤护理、按摩油和其他类似产品。据个人护理协会欧洲化妆品协会统计，2018年欧洲化妆品市场零售价为786亿欧元，欧洲至少有77家科技创新机构开展化妆品和个人护理相关研究。此外，护肤品中存在的人造反式脂肪有助于治疗皮肤干燥、疤痕、衰老和痤疮等皮肤问题。预计这些因素将显着扩大人造反式脂肪市场。
生物柴油需求不断增长推动市场增长
先进技术的改进和创新正在提升人造反式脂肪的商业价值，为生物柴油生产的发展探索机遇。大量的生物柴油是柴油的替代品，是通过化学过程由人造反式脂肪制成的。此外，在食品加工业中继续使用人造反式脂肪来延长包装食品的保质期，正在推动人造反式脂肪市场的增长。此外，它们可以方便地重复用于油炸，从而使食物具有理想的味道和质地。在这些因素的支持下，预计全球人造反式脂肪市场将在预测期内增长。
限制
监管禁令和健康障碍阻碍市场增长
美国食品和药物管理局（FDA）等监管机构已宣布食品和饮料中使用人造反式脂肪不安全，可能会对市场增长产生负面影响。此外，在烹饪中摄入人造反式脂肪会导致体内产生坏胆固醇，从而引起肥胖和心脏病等健康危害。估计这将阻碍未来人造反式脂肪市场的增长。
市场细分
我们对人造反式脂肪市场的深入分析包括以下部分：
按形式
- 坚硬的
- 半固态
按申请
- 化妆品
- 食品加工
- 其他的
按最终用户
- 工业的
- 餐饮
- 家庭
按地区
根据区域分析，人造反式脂肪市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲以及中东和非洲地区五个主要区域。
由于该地区存在制造和销售人造反式脂肪的领先市场参与者，预计欧洲的人造反式脂肪市场将占据最大的市场份额。此外，化妆品行业的快速发展以及该地区对化妆品和个人护理产品的需求不断增长，进一步增加了产品需求。由于生物柴油生产过程中对人造反式脂肪的巨大需求，预计亚太地区的市场将在预测期内以最高的速度增长。此外，餐饮服务的广泛增长进一步增加了对人造反式脂肪的需求。
人造反式脂肪市场按地区进一步分类如下：
- 北美（美国和加拿大）市场规模、同比增长和机会分析
- 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
- 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、匈牙利、比利时、荷兰和卢森堡、北欧、波兰、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
- 亚太地区（中国、印度、日本、韩国、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、新西兰、亚太其他地区）市场规模、同比增长和机会分析。
- 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会（沙特阿拉伯、阿联酋、巴林、科威特、卡塔尔、阿曼）、北非、南非、中东和非洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
