空气炸锅市场展望：
2025年空气炸锅市场规模为98亿美元，预计到2035年底将达到246亿美元，在预测期（即2026-2035年）内，复合年增长率为9.7%。2026年，空气炸锅行业规模估计为107亿美元。
包括空气炸锅在内的小型厨房烹饪电器的需求环境受到消费支出、进口依赖度和供应侧制造指标的影响。根据美国经济分析局（BEA）2025年9月发布的数据，小型家用电器的个人消费支出从2025年第一季度的117500亿美元增至2025年第二季度的118910亿美元。此外，根据经济合作组织（OEC）2023年的数据，2023年全球家用电器贸易额达到302亿美元。这些数据表明，该行业严重依赖亚洲的零部件制造和最终组装。主要关注能源消耗和材料安全的监管框架仍在不断发展，要求整个供应链的产品设计和制造流程不断调整。
随着电商渠道结构性转变，空气炸锅的分销格局发生了显著变化。官方零售贸易数据显示，消费者购买行为的改变推动了这一转变。疫情后的分析进一步表明，小家电线上销售份额显著且持续增长，这促使制造商和分销商优先考虑线上货架展示和直销物流。与此同时，国际贸易政策和小家电关税影响着采购决策和最终产品定价。从监管角度来看，制造商越来越重视废弃电子电气设备指令和能源标签要求，例如欧盟能源标签，这些要求正成为产品开发和跨地区市场准入的关键因素。
关键 空气炸锅 市场洞察摘要:
区域洞察：
- 到 2035 年，亚太地区预计将在空气炸锅市场占据 45.3% 的份额，这得益于快速的城市化进程以及现代零售和电子商务生态系统的日益普及。
- 2026 年至 2035 年间，北美市场将以 4.5% 的复合年增长率增长，这得益于家庭渗透率的提高和消费者对高端产品更换的日益关注。
细分市场洞察：
- 到 2035 年，空气炸锅市场的住宅领域预计将占据 88.4% 的份额，这得益于健康意识和以便利性为中心的烹饪偏好的强烈融合。
- 预计到 2035 年，在线细分市场将以相当大的份额引领分销渠道细分市场，这得益于影响者驱动的参与度不断提高以及对电子商务产品评价的日益依赖。
主要增长趋势：
- 健康与福祉政策的协调一致
- 世界卫生组织关于减脂的指导方针
主要挑战：
- 严格的监管合规和安全标准
- 技术创新的快速步伐
主要参与者： Instant Brands（美国）、SharkNinja（美国）、Cosori（美国）、Tefal（法国）、Philips（荷兰）、De'Longhi（意大利）、Sage（英国）、Russell Hobbs（英国）、Princess（荷兰）、Klarstein（德国）、LG Electronics（韩国）、Samsung（韩国）、Cuckoo Electronics（韩国）、Toshiba（日本）、Mitsubishi Electric（日本）、Sharp（日本）、Breville（澳大利亚）、Philips India（印度）、Wonderchef（印度）、Pensonic Holdings（马来西亚）。
全球 空气炸锅 市场 预测与区域展望:
市场规模及增长预测：
- 2025年市场规模： 98亿美元
- 2026年市场规模： 107亿美元
- 预计市场规模：到2035年将达到246亿美元
- 增长预测：年复合增长率 9.7%（2026-2035 年）
关键区域动态：
- 最大区域：亚太地区（到2035年占45.3%的份额）
- 阿联酋增长最快的地区：北美
- 主要国家：美国、中国、印度、德国、英国
- 新兴国家：巴西、印度尼西亚、越南、墨西哥、阿拉伯联合酋长国
Last updated on : 26 November, 2025
空气炸锅市场——增长动力与挑战
增长驱动因素
- 健康与保健政策的契合：政府主导的公共卫生运动旨在推广减少脂肪摄入，这直接促进了空气炸锅的普及。世界卫生组织等机构建议减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，以预防心血管疾病。克利夫兰诊所2024年1月的数据显示，与油炸相比，空气炸锅可减少80%的用油量，是家庭遵循这些指导原则的实用解决方案。因此，预防性健康成为强大的市场需求驱动因素。制造商可以利用这一点，在营销中强调空气炸锅的特定营养益处，并寻求公共卫生机构的认可。
- 世界卫生组织关于减少脂肪摄入的指南：正如世界卫生组织所言，全球公共卫生议程积极倡导减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，以预防某些疾病。空气炸锅技术通过与传统烹饪方法相比减少食物的油脂含量，直接支持了这一倡议。这为制造商创造了强大的市场需求和基于实证的营销策略。通过将产品优势与世界卫生组织的指南联系起来，企业可以强化品牌定位，进一步提升在注重健康的消费者中的信誉度，并在竞争激烈的市场中脱颖而出。与国际知名健康权威机构的战略合作，提供了一种超越实用性、更具吸引力的价值主张，并充分利用了更广泛的预防性健康理念。
- 家用电器支出持续增长：根据美国劳工统计局2024年9月发布的数据，2023年美国消费者人均年度支出达到77,280美元，其中家用电器支出占比最高且持续增长。消费者对厨房电器升级和先进烹饪技术的持续投入，旨在打造一个强劲且富有韧性的市场，例如空气炸锅等产品。这一数据为制造商和供应商提供了重要的机遇。此外，该数据也验证了通过与美国主要零售商合作来扩大分销渠道并开发捆绑式产品组合的战略。为了充分利用消费者对耐用家用电器的消费意愿并提高市场份额，企业必须与能够有效触达这些活跃消费者的商家建立合作关系。
挑战
- 严格的监管合规和安全标准：制造商需要应对因地区而异的复杂电气安全、材料安全和电磁兼容性法规。不合规可能导致代价高昂的产品召回和声誉损害。Instant Brands 已组建专门的合规团队，负责管理其所有产品线的合规事宜。美国消费品安全委员会 (CPSC) 已宣布将重点关注烹饪电器的安全，并加强对市场上所有新创企业及其生产流程的检查。
- 技术创新日新月异：为了保持市场竞争力，企业需要不断进行研发，整合智能功能和烹饪算法。新兴创业公司必须投入巨资才能跟上步伐。例如，LG 和三星等公司将空气炸锅融入更广泛的智能家居生态系统，这本身就是一个巨大的研发挑战。SsharkNinja 持续为其烹饪技术申请大量专利，构建起一道专利护城河，保护其创新成果，并对潜在的侵权者提起法律诉讼，为追随者设置了巨大的障碍。
空气炸锅市场规模及预测：
| 报告属性 | 详细信息 |
|---|---|
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基准年 |
2025 |
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预测年份 |
2026-2035 |
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复合年增长率 |
9.7% |
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基准年市场规模（2025 年） |
98亿美元 |
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预测年份市场规模（2035 年） |
246亿美元 |
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区域范围 |
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空气炸锅市场细分：
应用细分市场分析
在应用领域方面，住宅应用占据主导地位，预计到2035年将占据88.4%的市场份额。这一主导地位主要归功于健康和便捷趋势的强强联合。全球健康意识的提升是主要驱动力，消费者积极寻求切实可行的方法来减少油脂摄入，从而改善心血管健康。这与世界卫生组织等机构的公共卫生指南不谋而合，这些指南建议减少脂肪摄入以预防慢性疾病。此外，人们对省时便捷的烹饪解决方案的需求日益增长，使得空气炸锅成为厨房必备电器，从而简化了烹饪过程，减少了清洁工作。
分销渠道细分分析
预计到2035年，线上渠道将引领分销渠道，并在预测期内占据可观的市场份额。线上渠道的增长主要得益于其无与伦比的便捷性、日益兴起的网红营销以及丰富的产品选择。消费者通常会依赖电商平台上的详细评论、视频演示和对比工具来辅助购买决策。根据美国人口普查局2025年8月的数据，2025年第二季度电商销售额达到3042亿美元，较第一季度增长1.4%。数据显示，自疫情爆发以来，耐用消费品的线上购物量持续增长，消费者行为的转变也印证了这一点，因此，线上商店已成为包括空气炸锅在内的家电产品的主要销售渠道。
购物篮风格细分分析
在篮式空气炸锅领域，预计到2035年，方形或椭圆形篮式空气炸锅将保持最高的市场份额。其主导地位源于其更大的容量和对厨房台面空间的高效利用。这种设计的空气炸锅比圆柱形机型更能有效地烹饪较大或不规则形状的食物，这符合消费者在为家庭烹饪时对多功能性的需求。消费者对实用、多功能家用电器的偏好是推动市场增长的主要因素。美国劳工统计局2023年12月的数据显示，平均每个家庭在食品上的支出超过9343美元，这表明消费者需要能够优化烹饪效率和价值的厨房工具，而方形或椭圆形空气炸锅恰好满足了这一需求。
我们对空气炸锅市场的深入分析涵盖以下几个方面：
部分 | 子段 |
类型 |
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篮式 |
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价格范围 |
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分销渠道 |
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应用 |
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Vishnu Nair
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空气炸锅市场——区域分析
亚太市场洞察
亚太地区目前占据市场主导地位，预计到2035年将占据45.3%的市场份额。快速的城市化进程以及现代零售和电子商务的兴起是推动市场增长的主要因素。中国和印度等国家积极采纳西方烹饪趋势，并注重健康型家电，这正是推动市场发展的主要需求。政府为降低肥胖率而推行的健康生活方式举措，以及数字媒体对便捷性展示的影响，都是推动市场增长的关键因素。目前，消费者对适合小型城市厨房的紧凑型多功能烹饪锅的需求尤为旺盛。此外，在像日本和韩国这样成熟的经济体中，消费者追求更先进、更智能的互联功能，亚太地区也构成了一个重要的替换市场。
中国空气炸锅市场在亚太地区遥遥领先，其增长动力主要来自强大的制造业基础、高渗透率的电商渠道以及不断壮大的城市中产阶级。消费者需求高度依赖于健康意识的提升，这与“健康中国2030”旨在改善营养的倡议相契合。苏普尔和美的等公司凭借先进的智能功能和极具竞争力的价格占据市场主导地位。根据中华人民共和国2023年7月的数据，2023年实体商品线上零售额增长了10.8%。这一数据表明，电商渠道是推动家电（包括空气炸锅）销售的关键渠道。预计市场增长势头将持续，线上平台将成为主要的销售渠道。另一方面，为了抓住这一不断增长的市场机遇，制造商也在积极推进直销策略，并与大型电商平台展开合作。
印度的空气炸锅市场正快速增长，这主要得益于现代零售业的扩张。政府的“印度制造”等举措支持本土制造商降低家用电器的价格。此外，印度的年轻人也积极采用空气炸锅，因为它们方便快捷，而且相比传统油炸方式，空气炸锅更健康。2023年出口出口指数（OEC）数据显示，印度已出口价值超过9950万美元的国产家用电器，其中包括空气炸锅。这一数据凸显了强劲的市场需求，正是这种需求推动了厨房电器市场的扩张。此外，出口增长不仅满足了国内需求，也使印度成为全球新兴的制造业中心，进一步吸引了对该行业的投资。
北美市场洞察
北美是增长最快的市场，预计在2026年至2035年预测期内将以4.5%的复合年增长率增长。市场增长的驱动力主要来自家庭普及率的提高以及消费者对产品更新换代和高端化的关注。美国劳工统计局的数据显示，消费者在家用电器上的强劲支出是推动市场增长的关键因素。此外，持续增长的消费者群体注重健康的烹饪方式，以减少用油量，符合公共卫生指南的要求。主要趋势是消费者越来越倾向于选择功能齐全、可与更广泛的智能家居生态系统集成的智能互联家电。该市场竞争激烈，成功取决于创新、战略性的电商布局以及对现有零售合作伙伴关系的充分利用。
美国市场引领北美市场，其特点是家用电器（包括空气炸锅）技术不断进步。消费者正从基础型家电转向具备Wi-Fi连接、食谱指导应用程序和多功能烹饪功能的智能家电，这些智能家电可以替代多种单一用途的设备。这与消费者在耐用消费品上的高支出以及对便利性的追求密切相关。根据OEC 2023年的数据，美国已进口价值超过16.7亿美元的家用电器（包括空气炸锅），这些电器均配备电动机。这一数据凸显了美国对家用电器日益增长的需求。市场参与者正积极通过创新数字功能和利用强大的电子商务渠道来触达精通技术的消费者群体，从而使产品更替周期成为主要的销售驱动因素。
在加拿大，空气炸锅市场主要受节能因素和城市生活所需的节省空间设计需求的推动。根据《国家能源效率法》，政府制定的标准促使制造商致力于生产低功率、经济实惠且符合环保意识消费者需求的型号。市场明显偏爱集烘焙、烧烤和空气炸功能于一体的紧凑型多功能产品，从而最大限度地提升了加拿大厨房的实用性。根据加拿大出口商协会（OEC）2023年的统计数据，加拿大出口的含电机组件的家用电器价值达5760美元，表明市场上的制造商数量正在不断增长。消费者偏好多功能、高效节能的家用电器，也进一步推动了这一趋势。
家用电器，包括带电机的空气炸锅
国家 | 进口（美元） | 出口（美元） |
我们 | 16.7亿 | 684万 |
加拿大 | 2.73亿 | 5.76千 |
资料来源：OEC 2023
欧洲市场洞察
欧洲市场的特点是消费者高度关注健康、高端产品创新和能源效率。这一需求主要源于欧盟委员会倡导减少石油和脂肪消费的公共卫生倡议。此外，欧盟严格的能源标签法规也促使制造商不断创新，并将能源效率作为一项重要的购买标准。最重要的趋势是消费者行为的转变，他们越来越依赖能够融入家庭生态系统的智能家电，尤其是在西欧地区。市场增长主要依赖于产品更新换代和升级到多功能型号。市场竞争异常激烈，像特福（法国）和飞利浦（荷兰）这样的老牌企业凭借其强大的区域影响力占据主导地位。
德国预计将占据欧洲空气炸锅市场最大的份额，这主要得益于其强大的消费群体，他们重视产品的设计质量、能源效率和耐用性。德国消费者对符合这些卓越性能标准的国内外品牌都抱有很高的品牌忠诚度。此外，德国消费者对健康和可持续发展的普遍关注也推动了市场增长。德国联邦环境部的数据显示，德国政府通过“蓝天使”环保标签等举措大力推广节能产品，这影响了消费者的购买决策，并将节能作为市场成功的关键因素。
英国有望成为全球第二大市场，其增长主要得益于蓬勃发展的数字营销、日益激烈的线上竞争以及新产品的频繁发布。该市场拥有庞大的消费群体，他们对低碳水化合物和空气炸锅食谱的摄入量有着敏锐的认知，而英国国家医疗服务体系（NHS）也大力推广这些更健康的饮食方式。此外，根据英国政府的统计数据，英国家庭支出中很大一部分用于购买家用电器，这表明该市场具有很强的韧性。目前，紧凑型、设计感强的家用电器正逐渐成为都市厨房的理想选择，而Ninja和Tefal等知名品牌的强大影响力也持续推动着产品的快速更新换代和市场扩张。
空气炸锅市场主要参与者：
- Instant Brands（美国）
- 公司概况
- 商业战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 最新进展
- 区域影响力
- SWOT分析
- SharkNinja（美国）
- 科索里（美国）
- 特福（法国）
- 飞利浦（荷兰）
- 德龙（意大利）
- Sage（英国）
- Russell Hobbs（英国）
- 公主（荷兰）
- 克拉斯坦（德国）
- LG电子（韩国）
- 三星（韩国）
- 布谷鸟电子（韩国）
- 东芝（日本）
- 三菱电机（日本）
- 夏普（日本）
- Breville（澳大利亚）
- 飞利浦印度（印度）
- Wonderchef（印度）
- Pensonic Holdings（马来西亚）
- Instant Brands凭借其Instant Pot等标志性产品积累的强大品牌声誉，在空气炸锅市场占据了重要地位。他们的战略重点在于多功能性和品牌信任度，致力于提供集空气炸、压力烹饪、烘烤和烘焙功能于一体的设备。
- 凭借强大的创新能力和以消费者为中心的设计理念， SharkNinja已成为空气炸锅市场的领军企业。该公司专注于高影响力营销，并拥有涵盖入门级到高端机型的产品组合。预计2024年净销售额将达到55亿美元。
- Cosori凭借其智能技术集成和数字化互动方面的战略优势，在竞争激烈的空气炸锅市场迅速崛起。该产品通过一款用户友好的移动应用程序连接其设备，提供数百种食谱和可定制的烹饪程序。
- 特福在欧洲空气炸锅市场占据着稳固的地位。他们的战略是建立在卓越的工程技术和值得信赖的品牌传承之上。此外，公司还致力于开发用户友好型功能，例如数字化界面和自动编程，并研发尖端的均匀烹饪技术，例如Turbo Star系统。
- 飞利浦是空气炸锅市场的领先创新者，其专利TurboStar技术是该市场的主要驱动力。飞利浦的核心战略是引领健康生活方式，持续推广其空气炸锅，宣称与传统油炸方式相比，可减少高达90%的脂肪摄入。
以下是全球市场主要参与者的名单：
全球空气炸锅市场竞争异常激烈，创新和战略多元化是其发展的关键。空气炸锅制造商积极投资研发，以提高能源效率、集成智能功能并提升烹饪性能。市场增长是企业强化分销网络、与零售商和电商平台建立合作关系以扩大市场覆盖范围的另一项重要战略。品牌定位也至关重要，因为三星和LG等主要厂商在技术层面展开竞争，而其他厂商则专注于低价或健康营销。此外，企业还通过并购和不断推出新产品来维持市场份额并满足消费者不断变化的需求。例如，雀巢已在美国扩展其空气炸锅产品线，计划于2025年5月推出更多产品，为消费者带来愉悦的用餐体验。
空气炸锅市场企业格局：
最新发展
- 2024年6月， TTK Prestige有限公司宣布推出Prestige 4.5升Nutrivry空气炸锅。该产品采用智能气流360度热风循环进行油炸，从而达到酥脆的口感。
- 2024年2月， SharkNinja在其首届欧洲、中东和非洲产品论坛上发布了一项新的产品创新和产品类别扩展计划。该公司推出了业内首款垂直设计的双篮空气炸锅——Ninja DoubleStack XL。
- Report ID: 2759
- Published Date: Nov 26, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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