農業—在全球危機中的韌性
農業—在全球危機中的韌性
眾所周知，農業對世界經濟成長至關重要，約佔全球國內生產毛額的4%。事實上，據估計，在一些發展中國家，農業產值可佔國內生產毛額的近25.1%。鑑於這些數據，毫不誇張地說，農業是世界經濟的支柱，是糧食、就業和收入的主要來源。隨著疫情和其他因素的出現，農業部門面臨著許多有利和不利的挑戰。在本篇部落格文章中，我們將探討農業部門面臨的全球性挑戰，並分析哪些因素能夠增強農業部門在危機中的韌性。
全球農業部門面臨的挑戰
- 全球糧食危機
邊境關閉、封鎖措施和貿易限制等問題阻礙了農民進行各種活動，例如：
- 進入市場
- 收割十字花科植物
- 購買投入品並出售農產品
所有這些因素都會擾亂國際和國內的食品供應鏈，從而降低人們獲得健康、安全和衛生食品的途徑。
此外，食品供應鏈的中斷也會影響農民。如果食品供應跟不上食品成本上漲、需求成長和資源吸引，就會導致農民收入下降，農業資源流失。
- 爆發性排卵
聯合國公佈的數據顯示，世界人口已接近77.1億。預計到2030年，這一數字將上升至85.1億。人口成長與水、能源、食物等資源的龐大需求直接相關。
此外，一項研究也指出，目前美國公民的平均食物消耗量相當於需要4個地球才能維持生存。
糧食需求不斷增長，預計未來幾年將繼續增長。在此背景下，一些國家正逐步轉變糧食生產和消費方式。所有這些都導致二氧化碳排放量增加，據估計，農業部門排放的溫室氣體佔溫室氣體總量的18%。
農業擴張以滿足不斷增長的世界人口需求，是糧食安全和全球生物多樣性方面的突出問題。
研究Nester發現，不斷增加的糧食產量和對糧食的需求意味著，為了維持目前的生活水平，農民預計至少要將產量提高23.1%。
- 不良農業實踐
農業領域中各種不可持續的做法導致土壤養分匱乏，並降低食品的健康水準。不進行作物輪作、長期只種植單一作物的不良做法，使農場更容易受到病原體的侵襲。
此外，環境影響、疫情、氣候變遷和衝突等諸多挑戰也使農民處境更加艱難。儘管如此，在全球危機中，農民仍有辦法增強抵禦這些因素的能力。
危機中的解決方案
- 公平交易，惠及農民
Research Nester 的一項研究表明，參與各種認證公平貿易的農民更能抵禦危機。加入公平貿易可以改善他們獲得農業服務的機會，例如優質市場和有機產品交易。這使得農民能夠以高於傳統市場的價格進行談判。參與公平貿易的其他好處如下：
- 收入增加
- 更強大的安全保障
- 增加儲蓄
- 透明的決策過程
- 技術介紹
農業領域的技術引進改變了農民種植和管理農產品的方式，並有可能改善農民的生活。技術引進的主要益處如下：
- 整體產量上升
- 減少對自然生態系的影響
- 確保更安全的生長環境
以下是一些農民正在採用的技術範例——
- 蜜蜂傳播技術
- 室內垂直農業－2022 年，垂直農業市場規模接近 40 億美元。
- 精準農業－預計到 2022 年，全球精準農業市場規模將達到 94 億美元。
- 畜牧技術－據估計，2022 年畜牧監測市場價值 16.1 億美元。
- 農業自動化－2021年全球農業機器人市場規模為69億美元。
- 微染色體技術
- 作物多樣化
一項研究發現，在近6,000種植物中，約66.1%僅來自9個物種。現在是時候透過多種作物輪作來實現多樣化了。以下是作物多樣化如何幫助恢復生態平衡：
- 分攤風險
- 最大化農民利潤
- 生態效益
- 增加收成
- 增加外匯
- 有助於提高土壤肥力
- 有助於除草
- 與單一作物種植相比，可降低植物病害發生率。
- 提高單位土地產量
總結起來，
農民最容易受到環境和政府危機的影響。儘管如此，採用多種方法確實可以消除損失和風險。引入各種不同的方法有助於增強農民在危機和各種因素帶來的挑戰中的韌性。此外，未來還需要更先進的農業技術來滿足全球不斷增長的需求。
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