全球海鮮包裝市場趨勢，2025-2037 年預測報告
海鮮包裝市場規模預計將從 120.7 億美元擴大到 233.3 億美元，在 2025 年至 2037 年的預測時間內複合年增長率約為 5.2%。到 2025 年，海鮮包裝產業規模預計為 125.7 億美元。
市場成長主要歸因於對具有更好一致性和保質期的海鮮產品的需求。海鮮是維生素、蛋白質和礦物質的重要來源，對健康有許多好處。根據糧食及農業組織 (FAO) 的數據，魚類是優質蛋白質最重要的單一來源，約佔動物性蛋白質的 16%。
海鮮的長期保存可以透過多種方式進行。部分乾燥和鹽醃是鯡魚和鯖魚等海鮮的保存方式。鮭魚、鮪魚和鯡魚等魚類被煮熟並罐裝。海藻和微藻等可食用海洋植物作為海洋蔬菜被廣泛食用，尤其是在亞洲。根據世界衛生組織的數據，全世界成年人攝取鮪魚和鮭魚等油性魚類往往可以最大限度地降低冠心病的風險。
海鮮包裝產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 關於海鮮健康益處的認識 - 根據研究，海鮮提供人體所需的高達 75% 的 n-3 PUFA、18% 的維生素 D、19% 的維生素 B12、6% 的菸鹼酸和 4% 的維生素 B6。
- 即食食品的需求不斷增加 – 即食食品的大幅增長預計將大幅增加對海鮮包裝的需求。 2021 年即食食品產業價值將達到 1.6 億美元。
- 包裝技術的進步 – 到 2022 年底，包裝（尤其是軟包裝）的需求預計將達到 200 至 2200 億美元。
- 發展中國家和已開發國家都越來越重視魚類和農業種植 - 根據聯合國糧食及農業組織 (FAO) 的數據，截至 2020 年，有 8750 萬噸水生動物被用作人類食物。預計到 2030 年，水產食品產量將增加 15%。
挑戰
- 食品污染發生率增加 - 受人類污水污染的種植區域可能會導致海鮮受到人類來源的病原體污染。杯狀病毒、甲型肝炎病毒和沙門氏菌型病毒都導致與海鮮和受污染水源相關的疾病爆發。在美國，每年約有 140 萬例的食源性疾病是由沙門氏菌引起。
- 不受管制的加工產品
- 不衛生的處理會破壞包裝
海鮮包裝市場：主要見解
| 報告屬性 | 詳細資訊 |
|---|---|
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基準年 |
2024年 |
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預測年份 |
2025-2037 |
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複合年增長率 |
5.2% |
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基準年市場規模（2024 年） |
120.7億美元 |
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預測年度市場規模（2037 年） |
233.3億美元 |
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區域範圍 |
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海鮮包裝細分
應用（新鮮和冷凍、加工、即食）
新鮮&由於全球大型消費族群對有機養殖海鮮的偏好日益增加，預計到 2037 年底，冷凍食品將佔據最大的海鮮包裝市場份額。數據顯示，美國獲得的金額最高，佔印度海鮮總價值的32.8%，超過23億美元。從貨值來看，凍蝦佔95%。
我們對全球海鮮包裝市場的深入分析包括以下細分市場：
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依材質 |
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按產品 |
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依包裝 |
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依應用程式 |
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海鮮 |
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定制此报告海鮮包裝產業 - 區域概況
預計到 2037 年底，亞太地區海鮮包裝市場將佔最大份額。中國、印度、日本和韓國擁有大量海鮮包裝製造商。根據研究，中國是世界領先的海鮮消費國。該國每年消耗約 2,000 萬噸海鮮。
主導海鮮包裝領域的公司
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作者致谢: Abhishek Anil
- Report ID: 731
- Published Date: Jan 17, 2025
- Report Format: PDF, PPT
