氫化澱粉簡介
氫化澱粉是多元醇的混合物，由不同分佈的山梨醇、乳糖醇、麥芽糖醇和其他高級糖醇組成。它們是一種有機氫化葡萄糖漿，甜度為糖的甜度的40%至90%。氫化澱粉被廣泛用作人造甜味劑，並且非常適合所有糖果產品，因為它們不會結晶並與各種風味良好混合。它可以承受高溫而不褐變，並且具有較低的致齲潛力，適合糖尿病和熱量敏感的人。氫化澱粉滿足最終產品中對甜度、黏度、保濕性和結晶調節劑的不同要求，並以與普通糖醇相同的方式在商業上使用。
市場規模及預測
不健康食品消費的增加、全球人口飲食習慣的改變以及生活方式的突然改變是推動市場成長的一些重要因素。預計全球氫化澱粉市場在預測期內（即 2020-2028 年）將錄得顯著的複合年增長率。該市場按最終用戶細分為藥品、食品和飲料、化妝品等。在這些細分市場中，由於近年來烘焙和乳製品、糖果、甜點、巧克力和冰淇淋的消費大幅增長，預計食品和飲料細分市場將佔據市場領先份額。
成長動力
與生活方式改變相關的疾病增加推動市場成長
美國疾病管制與預防中心 (CDC) 發布的數據顯示，在美國總體人口中，患有糖尿病的成年人比例隨著年齡的增長而增加，在 65 歲或以上的人群中達到 26.8%
由於不健康食品消費的增加和生活方式的改變，糖尿病和肥胖等慢性疾病不斷增加，對非糖和低熱量甜味劑的需求很高，導致對氫化澱粉的需求增加。根據世界衛生組織 (WHO) 的數據，2016 年有超過 19 億 18 歲及以上成年人超重。此外，醫生和醫療保健專業人員一再建議人們將攝取量從普通糖轉向糖醇，即氫化澱粉。此外，由於氫化澱粉的低血糖指數和對無糖產品的需求不斷增加等因素，預計氫化澱粉市場將顯著擴大。點擊下載樣本報告
烘焙產品消費的成長推動市場成長
烘焙食品、乳製品以及糖果的日常消費量的增加正在推動氫化澱粉市場的成長。氫化澱粉由於其低血糖指數，被廣泛用作食品和飲料行業的人造甜味劑。此外，由於其調理作用，許多製藥和化妝品公司都需要氫化澱粉作為關鍵成分。在此基礎上，預計市場將在預測期內成長。
限制
其他替代品的存在和輕微副作用阻礙了市場成長
儘管氫化澱粉的使用越來越多，但仍存在一些與消化和牙齒健康相關的輕微副作用。此外，開發新的人造甜味劑產品可能會對市場成長產生負面影響。預計這將阻礙未來氫化澱粉市場的成長。
市場區隔
我們對全球氫化澱粉市場的深入分析包括以下部分：
按形式
- 堅硬的
- 液體
按類型
- 氫化葡萄糖漿
- 麥芽糖醇糖漿
- 山梨醇糖漿
按申請
- 穩定劑
- 藥物
- 補充品
- 甜味劑
- 填充劑
按最終用戶
- 藥品
- 食品和飲料
- 化妝品
- 其他的
按地區
根據區域分析，全球氫化澱粉市場分為北美、歐洲、亞太地區、拉丁美洲以及中東和非洲地區五個主要地區。
由於該地區存在生產和銷售氫化澱粉的領先市場參與者，預計北美的氫化澱粉市場將佔據最大的市場份額。此外，該地區大量糖尿病和肥胖人群對氫化澱粉的需求不斷增長，進一步增加了產品需求。由於烘焙和糖果產品消費量大幅成長，預計亞太地區市場在預測期內將以最高速度成長。此外，無糖產品需求的增加進一步增加了對氫化澱粉的需求。
全球氫化澱粉市場按地區進一步分類如下：
- 北美（美國和加拿大）市場規模、年成長和機會分析
- 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地區）市場規模、年成長與機會分析
- 歐洲（英國、德國、法國、義大利、西班牙、匈牙利、比利時、荷蘭和盧森堡、北歐、波蘭、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區）市場規模、年成長和機會分析
- 亞太地區（中國、印度、日本、韓國、印尼、馬來西亞、澳洲、紐西蘭、亞太其他地區）市場規模、年成長和機會分析。
- 中東和非洲（以色列、海灣合作委員會（沙烏地阿拉伯、阿聯酋、巴林、科威特、卡達、阿曼）、北非、南非、中東和非洲其他地區）市場規模、年成長和機會分析
主導市場的頂級特色公司
- 阿徹丹尼爾斯米德蘭 (ADM) 公司
- 公司簡介
- 經營策略
- 主要產品
- 財務績效
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域分佈
- SWOT分析
- 羅蓋特兄弟
- 安瑞安公司
- 嘉吉公司
- 杜邦德內穆爾公司
- 林原株式會社
- 南通長海食品添加劑有限公司
- 糙米糖漿
