產品概述
葡萄糖酸為無腐蝕性有機酸，易溶於水，無毒，以氧化反應法製備。它廣泛用於肉類、酒、乳製品等食品中。由葡萄糖酸製備的各種鹽，例如葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鈣。鹽的各種應用包括減少脂肪、吸收甜甜圈，並且還用作眾多食品中的調味劑。
市場規模及預測
預計 2018-2027 年全球葡萄糖酸市場將以 5.0% 左右的複合年增長率擴張。預計到 2027 年將達到 10 億美元左右。不斷增長的人口健康意識的增強正在增加對食品的需求。這反過來又推動了預測期內全球葡萄糖酸市場的成長。例如，2017年亞太地區總人口為49.123億，而2016年為47.414億。因此，預計該地區的高人口數量將促進該地區整體市場的成長。
全球葡萄糖酸市場可以根據成分、最終用戶產業和地區進行細分。依成分分為葡萄糖酸δ-內酯、葡萄糖酸、葡萄糖酸鈣鹽、葡萄糖酸鈉鹽和葡萄糖酸鐵鹽。根據最終用戶產業，細分為食品飲料、製藥、化學、農業等。預計食品和飲料將成為預測期內的主要細分市場。包括各種食品攤位在內的零售業的不斷擴張預計將是預測期內該細分市場成長的主要原因。例如，根據印度品牌資產基金會的數據，快速消費品預計為 527.5 億美元，而預計將達到 1,037 億美元。
依地區劃分，全球葡萄糖酸市場分為北美、亞太地區、拉丁美洲、歐洲、中東和非洲。預計在預測期內，亞太地區將佔據全球葡萄糖酸市場最大的市場份額。這是由於消費者對建築用化學品的認識不斷提高。預計對食品添加劑生物成分的需求不斷增長將是該地區全球葡萄糖酸市場成長的另一個主要原因。預計歐洲全球葡萄糖酸市場將大幅成長。預計該地區食品和飲料行業的不斷擴張將是預測期內推動全球葡萄糖酸市場成長的主要原因。
市場區隔
我們的深入分析將全球葡萄糖酸市場分為以下幾個部分：
按組件：
- 葡萄糖酸δ-內酯
- 葡萄糖酸
- 葡萄糖酸鈣鹽
- 葡萄糖酸鈉
- 葡萄糖酸鐵鹽
按最終用戶產業：
- 食品與飲品
- 製藥
- 化學品
- 農業
- 其他的
按地區
全球葡萄糖酸市場按地區進一步分類如下：
- 北美（美國、加拿大）、市場規模、年成長 市場規模、年成長與機會分析、未來預測與機會分析
- 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地區）、市場規模、年成長、未來預測與機會分析
- 歐洲（英國、德國、法國、義大利、西班牙、匈牙利、比荷盧三國（比利時、荷蘭、盧森堡）、北歐（挪威、丹麥、瑞典、芬蘭）、波蘭、俄羅斯、歐洲其他地區）、市場規模、與去年同期相比成長、未來預測與機會分析
- 亞太地區（中國、印度、日本、韓國、馬來西亞、印尼、台灣、香港、澳洲、紐西蘭、亞太地區其他地區）、市場規模、年成長、未來預測與機會分析
- 中東和非洲（以色列、海灣合作委員會（沙烏地阿拉伯、阿聯酋、巴林、科威特、卡達、阿曼）、北非、南非、中東和非洲其他地區）、市場規模、年成長、未來預測和機會分析
成長動力與挑戰
葡萄糖酸在製藥、食品和飲料行業的應用不斷增加，預計將成為預測期內全球葡萄糖酸市場的主要成長動力。由於可支配收入的增加，消費者對食品的支出預計將成為全球葡萄糖酸市場成長的關鍵因素。葡萄糖酸和葡萄糖酸鈉的衍生物廣泛用於各種應用，例如紡織染色、電鍍螯合劑等。因此，預計在預測期內將促進全球葡萄糖酸市場的成長。
預計葡萄糖酸生產過程中涉及的高成本將限制預測期內全球葡萄糖酸市場的成長。
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