案例研究 | 10 February 2026
一家食品包裝製造商如何利用戰略市場情報改造其可生物降解薄膜生產線
發佈者 : Preeti Wani
一家領先的食品包裝製造商大膽地從傳統塑膠薄膜轉向可生物降解的替代品，以滿足日益增長的可持續發展目標和不斷變化的消費者偏好。然而，在實施過程中，該公司遇到了瓶頸，面臨材料耐久性、保質期以及監管不匹配等諸多挑戰。為了應對這些意料之外的情況，該公司與 Research Nester 合作，制定了一套以數據為支撐的實施方案，並輔以技術可行性研究和市場情報。
概述：
- 該公司是一家總部位於美國的食品包裝製造商，擁有超過 35 年的營運歷史。它為北美冷凍食品、乳製品、烘焙食品和即食食品行業的主要企業提供薄膜、複合材料和客製化包裝袋。
- 消費者對環保包裝的需求不斷增長，以及政府對一次性塑膠製品的監管，促使該公司採用可生物降解的材料來取代傳統的聚乙烯和聚丙烯薄膜。
- 2021 年，該公司在其 GreenEdge 創新計畫下推出了一種新型澱粉基和 PLA（聚乳酸）可生物降解薄膜，旨在減少垃圾掩埋場的塑膠污染。
- 產品上市後不久，就出現了許多挑戰，例如抗拉強度差、包裝食品保質期縮短，以及客戶抱怨與高速成型-填充-封口 (FFS) 機器不相容。
- 為了重新調整策略並恢復客戶信任，該公司聯繫了 Research Nester，尋求協助以解決技術、營運和市場方面的痛點。
故事
這家公司是食品軟包裝領域的知名領導者，長期以來一直依賴傳統的多層塑膠薄膜來提供高阻隔性能和耐用性。到2020年中期，產業趨勢和大眾對塑膠垃圾日益增長的壓力開始影響消費者的行為。零售商開始要求更環保的選擇，食品品牌也積極尋求使用可堆肥或可生物降解的包裝來脫穎而出。
為了保持領先地位，該公司啟動了「綠色邊緣計畫」（GreenEdge Program），這是一項以永續發展為重點的轉型項目，旨在到2025年用可生物降解薄膜取代其40%的塑膠產品線。 2021年第三季度，該計畫的第一階段啟動，推出了澱粉基混合物和PLA薄膜，主要面向烘焙包裝和農產品包裝袋。但結果並未達到管理階層的預期。如下所述，出現了一些技術問題：
- 這些薄膜在潮濕環境下表現不佳，影響了食品的保質期。
- 有些配方過於脆硬，導致生產過程中撕裂。
- 新材料與客戶的高速包裝設備不相容。
- 該公司研發部門對美國某些州和加拿大某些省份的監管認證和可堆肥性標準重視不足。
這導致兩家主要食品客戶取消了大宗訂單，2021年第四季整體收入下降了19%。同時，競爭對手憑藉著更耐用、認證更完善的生物基薄膜產品，迅速佔據了市場主導地位。面對聲譽和財務風險，該公司委託Research Nester進行市場深度研究、技術可行性研究，並制定切實可行的材料改進方案、客戶維繫方案和產品重新上市方案。
我們的解決方案：
主要挑戰源於該公司激進的上市策略以及在區域合規性和生產協調方面缺乏未來規劃。為此，Research Nester 提供了一套三維客製化諮詢解決方案，具體內容如下。
1. 技術基準測試：
- 北美、歐洲和亞太地區現有可生物降解薄膜的比較分析。
- 在濕度和溫度波動的條件下，對澱粉基、PLA 和 PBAT 薄膜的性能和成本進行基準測試，並評估其密封強度和保質期耐久性。
2. 營運協調策略：
- 提高包裝效率的材料配方建議。
- 深入了解領先的消費品公司如何改造其設備以適應可生物降解薄膜。
- 將薄膜在密封前的運輸、儲存和使用過程進行審核，以改善使用前的貨架條件。
3. 市場合規性和認證審查：
- 美國 12 個州和加拿大關於可堆肥性和可生物降解性法規的完整清單。
- 協助達到 ASTM D6400、EN 13432 和 BPI 認證標準。
- 協助核實聲明並依照生態標籤法規進行溝通。
以下是一些補充意見和建議：
- 採用具有可生物降解外層和防潮內層的多層混合薄膜，以提高性能。
- 與機器製造商合作，共同為客戶開發相容的解決方案和標準作業程序 (SOP)。
- 與市政垃圾處理專案合作，確保新薄膜在使用壽命結束後可回收或堆肥。
成果
30多年來，這家食品包裝公司持續發展壯大，為600多家食品生產商提供包裝解決方案，並在北美各地管理22家生產工廠。其核心產品包括保鮮膜、微波爐適用包裝袋、阻隔托盤和可重複密封袋。
GreenEdge發布之後：
- 由於可生物降解薄膜的失敗，該公司年收入從 2020 年的 1.8 億美元下降到 2021 年的 1.47 億美元。
- 內部滿意度指標顯示，顧客滿意度從 88% 下降到 61%。
在遵循 Research Nester 的策略指導後，取得了以下成果：
- 到 2022 年第二季度，該公司對其可生物降解薄膜進行了重新配方，選擇 PBAT 層壓 PLA 以提高強度和耐熱性。
- 成功為三條產品線獲得了BPI可堆肥性認證。
- 該公司與一家頂級冷凍食品製造商合作推出了一項聯合品牌試點計劃，在 200 多個零售點使用 1000 萬個 PLA 包裝袋進行市場測試。
- 到 2023 年第一季度，該公司營收反彈至 1.76 億美元，預計 2023 年第四季將達到 1.95 億美元，創歷史新高。
客戶回頭率有所改善，三家老客戶續約了可生物降解包裝供應合約。公司內部成立了研發指導委員會，以更專注和數據驅動的方式分析未來的綠色創新。
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