案例研究 | 10 February 2026
從危機到循環經濟：消費品公司如何重塑供應鏈，邁向永續發展的2035年？
發佈者 : Preeti Wani
如今，環保意識日益增強的消費者已成為時代特徵。一家總部位於美國的知名消費品公司，其永續發展策略幾乎導致其整體營運崩潰。該公司龐大的產品組合中，包裝從塑膠轉向紙質，這一出乎意料的轉變——儘管背後有著明確的環保目標——卻暴露了其國際供應鏈的嚴重脆弱性。此外，原物料價格波動以及產品完整性方面的基本風險，也造成了巨大的經濟損失，並損害了客戶的信任。因此，本案例研究詳細介紹了策略顧問公司Research Nester如何介入，提供深入且具有前瞻性的解決方案，這些方案對於克服危機至關重要，並有助於該公司在2035年前轉型成為可持續包裝行業的前瞻性和韌性的領導者。
概述：
- 這家消費品公司總部位於芝加哥，隸屬於食品飲料產業。公司成立於1985年，主要從事穀類零食、飲料和即食食品的營銷、分銷和生產。其產品暢銷全球250多個國家地區，年營業額達500億美元。
- 為了響應全球永續發展的號召，該公司於2021年6月宣布計劃在2022年底前將其所有產品線全部替換為紙質包裝。此舉受到了環保組織的讚揚。然而，這項全面計畫未能解決高水分和液體含量產品包裝的複雜性問題。
- 原物料價格波動，尤其是再生紙漿和原生紙漿的價格波動，導致該組織的供應鏈系統迅速癱瘓。地緣政治挑戰也影響了木材出口，並加劇了來自其他國家的競爭，導致2021年中期至2022年期間優質包裝紙漿價格飆升125%。
- 儘管紙質包裝品質上乘，但在儲存和運輸過程中仍易受溫度和濕度波動的影響。截至2022年10月，消費者投訴量增加了305%，投訴內容涉及包裝結構完整性受損，例如飲料變味、零食變質、包裝盒受潮等，這些都與微生物污染和氧氣滲入有關。
- 從經濟影響來看，這家消費品公司無法生產足夠且可行的庫存來滿足市場需求。最終，該公司2022年第二季的市佔率驟降20%，2023年的年度營收也大幅下滑至約400億美元。
- 鑑於公司內部管理團隊的局限性，公司董事會於 2022 年 12 月尋求 Research Nester 的國際諮詢服務，以便有效地對供應鏈中斷進行大規模診斷，並為其營運制定合適的恢復方案。
故事
這家消費品公司以創新和品質著稱，其願景聲明強調對環境管理的堅定承諾，並指出包裝在安全運輸產品和減少生態影響方面發揮著至關重要的作用。公司目標著重於多方面策略，以確保合適的包裝設計、優先考慮永續發展、嚴格的食品安全管理、維持產品品質、降低成本並滿足消費者不斷變化的需求。
因此，在這一目標的驅動下，該組織的領導層有效地設定了一個標準目標，即到2023年底，其包裝流程將完全實現可生物降解、可堆肥和可回收。因此，這種向紙質包裝的高效轉型，一方面在公關方面取得了成功，另一方面卻造成了營運上的混亂。此外，公司研發部門故意沒有進行充分的實際應用和大規模測試。而且，他們低估了由於國際需求而承受巨大壓力的供應鏈系統的脆弱性，並高估了紙質材料在環境方面的能力。同時，由於損失激增和品牌形象受損，管理層意識到內部解決方案遠遠不夠。因此，他們聘請了Research Nester公司進行深入的分析和需求分析，並制定基於數據的解決方案，以確保未來的成長和發展。
我們的解決方案：
Research Nester的分析團隊進行了為期三個月的嚴格審計，最終得出結論：這家包裝食品公司真正的錯誤在於對包裝中一個關鍵部件的控制失當。解決方案包括重新掌控該部件，成功應用技術進步，並實施務實且分階段的方法。
- 透過內部製造實現垂直整合： Research Nester 的分析團隊整合了 25 億美元的合適資本支出，用於在亞洲、北美和歐洲建立自動化內部包裝製造基礎設施。預計這將使公司免受原材料價格波動的影響，降低物流成本，縮短約 45% 的交貨週期，並確保供應鏈系統的順暢運作。此外，到 2035 年，目標是至少 75% 的包裝需求實現內部採購。
- 無菌包裝技術飛躍：針對高水分食品和飲料產品線，Research Nester 建議採用聚醯胺層結構進行無菌包裝。這種結構能有效阻隔光線和氧氣，而光線和氧氣正是導致產品變質的兩大關鍵因素。此外，該製程還包括在無菌環境下，利用高溫蒸氣分別進行產品包裝和滅菌。這使得產品無需冷藏即可保質期延長至一年。
- 建立循環價值鏈： Research Nester建議，與其僅僅利用回收材料，不如建立一條積極的價值鏈，這需要與市政當局和廢棄物管理機構合作，以確保建立一個閉環系統，使公司能夠參與並資助消費後包裝的收集和處理。這不僅確保了可持續且廉價的包裝材料來源，也提升了公司的環保形象。
- 利用智慧包裝打造產品組合：顧問公司進一步建議透過實施智慧包裝技術來革新產品組合，例如使用二維碼連接溫度敏感指示器和永續發展故事，以展示產品的新鮮度。這反過來又迎合了現代消費者對創新和透明度的日益增長的需求，從而使公司能夠提供更高的價格。
- 敏捷分階段整合：顧問公司也建議放棄「大爆炸」策略，該策略原本可以在2035年實現完全永續包裝的目標。這種做法使公司能夠評估最新技術，確保消費者能夠獲得所需產品，合理分配資金，並避免系統故障的再次發生。
成果
這家消費品公司成功運用了Research Nester的戰術藍圖，並透過實施敏捷分階段策略實現了標準化執行，該策略首先從其利潤最高的飲料產品線入手。到2024年，其位於洛杉磯的自有無菌包裝基礎設施投入運營，從而穩定了北美整體市場的供應。
此外，無菌包裝的轉型獲得了客戶壓倒性的正面回饋，產品召回和變質率也隨之下降，從而重塑了品牌信任。同時，對循環價值鏈的投資發展了標準的公私合作模式，確保了經濟高效且穩定的再生材料供應。預計到2035年，該公司85%以上的包裝將由內部生產以及透過控股合資企業生產，從而降低其整體供應鏈受國際衝擊的影響。同時，儘管面臨風險，但有效的轉型鞏固了該公司的市場地位，不僅在食品飲料領域，而且使其成為可持續、韌性強且先進的供應鏈管理領域的領導者之一。
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