단백질 가수분해물 시장 규모 및 점유율, 기술별(효소 가수분해, 산/알칼리 가수분해), 형태별, 가수분해 정도별, 원료별, 응용 분야별 - 글로벌 공급 및 수요 분석, 성장 예측, 통계 보고서 2026-2035

키 단백질 가수분해물 시장 통찰 요약:

• 지역별 분석:

  • 아시아 태평양 지역은 신흥 경제국의 유아 영양 수요 증가, 소득 증가, 건강에 관심 있는 소비자 확대에 힘입어 2035년까지 단백질 가수분해물 시장에서 38.6%의 점유율을 확보할 것으로 예상됩니다.
  • 북미 지역은 선진 의료 서비스 수요 증가와 임상 및 스포츠 영양 솔루션 도입 확대에 힘입어 2026년부터 2035년까지 연평균 7.5%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

• 부문별 분석:

  • 효소 가수분해는 영양소 손실을 방지하고 특정 생리활성 펩타이드 생산을 가능하게 하는 능력 덕분에 2035년까지 단백질 가수분해물 시장에서 85.4% 이상의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
  • 분말 형태는 뛰어난 안정성, 긴 유통기한 및 제조의 다양성에 힘입어 2035년까지 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

• 주요 성장 추세:

  • 정부 지원 임상 및 대사 연구 증가
  • FDA 및 EFSA 성분 승인 확대

• 주요 과제:

  • 높은 자본집약도와 복잡한 생산 방식
  • 응용 분야별 제형 관련 과제

• 주요 기업: Cargill(미국), Kerry Group(아일랜드, 유럽), FrieslandCampina(네덜란드, 유럽), Arla Foods Ingredients(덴마크, 유럽), Tatua(뉴질랜드), Glanbia plc(아일랜드, 유럽), Hilmar Ingredients(미국), Ajinomoto Co., Inc.(일본), Kewpie Corporation(일본), Hofseth BioCare(노르웨이, 유럽), AMCO Proteins(미국), Titan Biotech(인도), New Zealand Milk Products(뉴질랜드), MGP Ingredients(미국), Archer Daniels Midland(ADM) - Specialty Ingredients(미국), Rousselot(프랑스, 유럽), Milk Specialties Global(미국), Nutritech(핀란드, 유럽), BHN(대한민국).

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• 시장 규모 및 성장 전망:

  • 2025년 시장 규모: 42억 달러
  • 2026년 시장 규모: 44억 달러
  • 예상 시장 규모: 2035년까지 69억 달러
  • 성장 전망: 연평균 5.2% (2026-2035년)

• 주요 지역 동향:

  • 최대 지역: 아시아 태평양 (2035년까지 38.6% 점유율)
  • 가장 빠르게 성장하는 지역: 북미
  • 주요 국가: 미국, 중국, 독일, 일본, 영국
  • 신흥국: 인도, 브라질, 한국, 호주, 인도네시아

Last updated on : 9 December, 2025