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할랄 식품 시장 규모 및 점유율, 유통 채널별(전통 소매점, 슈퍼마켓 및 대형마트, 전자상거래/온라인 소매, 편의점), 유형별 - 글로벌 공급 및 수요 분석, 성장 예측, 통계 보고서 2026-2035

  • 보고서 ID: 6076
  • 발행 날짜: Nov 27, 2025
  • 보고서 형식: PDF, PPT

할랄 식품 시장 전망:

할랄 식품 시장 규모는 2025년 3조 2천억 달러였으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 9.1% 성장하여 2035년 말에는 7조 6천억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년 할랄 식품 산업 규모는 3조 4천억 달러로 추산되었습니다.

Halal Food Market Size
시장 동향과 성장 기회를 발견하세요:

세계 할랄 식품 시장은 주요 지역의 인구 증가와 조달 결정에서 규정을 준수하는 공급망을 우선시하는 추세에 힘입어 성장하고 있습니다. 또한, 지속가능성, 녹색 성장, 윤리적 소비에 대한 세계적인 인식이 높아짐에 따라 이슬람협력기구(OIC) 회원국뿐 아니라 전 세계적으로 할랄 산업이 성장하고 있습니다. 할랄 제품과 서비스는 주로 식품, 관광, 라이프스타일, 금융과 같은 틈새 시장에 집중되어 있습니다. 이슬람국가통계·경제·사회연구·훈련센터(SESSTC)의 2021년 12월 자료에 따르면, 세계 할랄 산업 규모는 2024년에 6조 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 할랄 제품에 대한 수요 증가를 보여줍니다. 이슬람 금융 부문이 할랄 산업에서 60.8%로 가장 큰 비중을 차지했으며, 그 뒤를 이어 할랄 식품 부문(24.6%), 이슬람 라이프스타일 부문(13.4%), 이슬람 관광 부문(1.2%) 순으로 나타났습니다. 이는 할랄 식품 부문이 이슬람 경제 전반에서 유형 소비재 부문의 핵심 성장 동력임을 시사합니다.

유럽 ​​대륙의 할랄 식품 시장은 매년 성장할 것으로 예상되며, 동남아시아와 아프리카 같은 신흥 시장은 물량 기반 협력을 위한 더 많은 기회를 제공합니다. 2023년 2월 말레이시아 국제 식음료 박람회 데이터에 따르면, 식품 서비스 부문은 말레이시아 할랄 경제에서 가장 큰 비중을 차지하며, 2021년 해당 부문의 매출은 310억 달러에 달해 가공식품과 신선 농산물에 대한 안정적인 수요를 보여주고 있습니다. 또한, 수출업체들은 이러한 추세를 활용하여 규정 준수를 위한 선적을 추진하고 있으며, 필리핀산 할랄 제품 수입액은 유제품, 소고기, 가금류 제품 분야에서 1억 2천만 달러에 이르렀습니다. 전반적으로, 할랄 산업은 비용 효율적인 소싱을 위한 전략적 제휴를 적극적으로 지원하고 있으며, 이슬람협력기구(OIC) 주도의 이니셔티브는 표준화된 조달 프로세스를 강화하여 국경 간 거래를 간소화하고 공급 차질을 최소화하는 데 기여하고 있습니다.

키 할랄 음식 시장 통찰 요약:

  • 지역별 주요 특징:

    • 아시아 태평양 지역은 정부 지원 인증 시스템과 디지털 추적 기술 도입 증가에 힘입어 2035년까지 할랄 식품 시장에서 58.6%의 점유율을 확보할 것으로 예상됩니다.
    • 유럽은 인구 구조 변화와 투명성에 대한 소비자들의 높아진 중요성에 힘입어 할랄이 윤리적이고 품질 높은 기준으로 자리 잡으면서 2026년부터 2035년까지 연평균 5.3%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

  • 부문별 분석:

    • 2035년까지 할랄 식품 시장에서 슈퍼마켓과 대형마트는 현대적인 소매 인프라 확장과 강력한 냉장 유통망 역량에 힘입어 35.4%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
    • 할랄 육류, 가금류 및 해산물은 가금류의 저렴한 가격, 생산 효율성 및 국가 식량 안보 프로그램에 힘입어 2035년까지 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

  • 주요 성장 추세:

    • 정부 주도의 표준화 및 투자
    • 할랄 인프라 및 무역 촉진에 대한 공공 투자

  • 주요 과제:

    • 복잡하고 파편화된 인증 기준
    • 콜드체인 인프라 부족

  • 주요 기업: 네슬레(스위스), 카길(미국), 유니레버(영국/네덜란드), 다논(프랑스), BRF(브라질), 알 이슬라미 푸드(UAE), 미다마르(미국), QL 푸드(말레이시아), 사프론 로드(미국), 켈로그(미국), 닛신 푸드 홀딩스(일본), 아지노모토(일본), 알라나손스(인도), 알 카비르 그룹(UAE), 프리마 애그리프로덕츠(싱가포르), 코코 벤처스(싱가포르), 타히라 푸드(영국), 람리 푸드 프로세싱(말레이시아), 베이징 순신 농업(중국), 알 팔라 할랄 푸드(호주)

글로벌 할랄 음식 시장 예측 및 지역 전망:

  • 시장 규모 및 성장 전망:

    • 2025년 시장 규모: 3조 2천억 달러
    • 2026년 시장 규모: 3조 4천억 달러
    • 예상 시장 규모: 2035년까지 7조 6천억 달러
    • 성장 전망: 연평균 9.1% (2026-2035년)

  • 주요 지역 동향:

    • 최대 지역: 아시아 태평양 (2035년까지 58.6% 점유율)
    • 가장 빠르게 성장하는 지역: 유럽
    • 주요 국가: 미국, 중국, 인도, 인도네시아, 사우디아라비아
    • 신흥국: 말레이시아, 터키, 아랍에미리트, 브라질, 한국

    • Last updated on : 27 November, 2025

성장 동력

  • 정부 주도의 표준화 및 투자: 각국 정부는 다양한 규제와 직접 투자를 통해 할랄 식품 시장을 적극적으로 공식화하고 있습니다. 인도네시아의 의무 할랄 인증법(BPJPH)은 의무적인 시장을 조성하고 있으며, 사우디아라비아의 비전 2030은 경제 다각화를 위한 할랄 식품 부문 성장을 명시적으로 목표로 삼고 있습니다. 아랍에미리트(UAE) 정부는 할랄 산업 단지와 국가 인증 기관을 설립했습니다. 예를 들어, UAE 할랄 제품 개발 회사는 상당한 자본을 투입하여 현지 제조업을 육성하고, 인프라 구축 및 할랄 식품 시장의 분산화를 해소하는 직접적인 재정 지원을 제공함으로써 국제 기업들의 진출을 촉진하고 있습니다. 나아가, 기업들은 이러한 정부 지원 생태계를 활용하여 걸프협력회의(GCC) 및 동남아시아 지역 전반에 걸쳐 효율적으로 사업을 확장할 수 있습니다.
  • 할랄 인프라 및 무역 촉진에 대한 공공 투자: 생산 및 글로벌 무역 역량을 증대시킨 정부 주도의 주요 프로그램은 할랄 식품 부문의 핵심 성장 동력임을 보여줍니다. 예를 들어, 2024년 9월 미국 농무부(USDA) 자료에 따르면 아랍에미리트(UAE) 정부는 사료 보조금, 첨단 기술 도입, 신규 시설 건설 등을 통해 국내 할랄 가금류 산업을 적극적으로 지원하여 2025년까지 닭고기 생산량을 17% 증가시킬 계획입니다. 동시에 두바이가 세계 최대 규모의 식품 물류 허브를 전략적으로 구축한 것과 같은 민관 협력 사업은 수출 역량과 글로벌 할랄 식품 시장 접근성을 강화합니다. 이러한 인프라 구축 및 수출 중심의 노력은 증가하는 소비자 수요를 충족하고 할랄 식품 부문을 경제 성장과 식량 안보에 중요한 기여자로 자리매김하는 데 도움이 됩니다.

2023년부터 2025년까지 아랍에미리트(UAE)의 닭고기 생산, 공급 및 유통 개요

카테고리 (1,000톤)

2023년 (새 게시물)

2024년 (새 게시물)

2025년 (예측)

초기 주식

0

0

0

생산

56

60

70

총 수입액

375

385

400

총 공급량

431

445

470

총 수출액

0

0

0

인간 소비

431

445

470

기타 용도/손실

0

0

0

총 국내 소비

431

445

470

총 사용량

431

445

470

기말 재고

0

0

0

총 배분

431

445

470

출처 : 미국 농무부, 2024년 9월

  • 소비자 인식 증가, 세계화 및 다문화주의: 오늘날 소비자들은 건강하고 윤리적이며 투명한 식품을 적극적으로 찾고 있으며, 이는 특정 공동체를 넘어 할랄 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 세계화로 인해 전 세계 어디에서든 할랄 식품을 접할 수 있게 되었고, 다양한 식습관을 수용하는 다문화 사회 또한 시장 확장의 주요 요인 중 하나입니다. 전자상거래 또한 이 분야를 변화시키고 있는데, 미국 인구조사국은 2025년 8월 추산에서 전 세계 전자상거래 매출이 2025년 2분기에 3,042억 달러에 달할 것으로 예상했습니다. 이러한 추세는 문화적 다양성과 세계 무역에 힘입어 할랄 식품 시장의 성장을 지속적으로 견인하고 있습니다.

도전 과제

  • 복잡하고 파편화된 인증 기준: 보편적인 할랄 기준이 부재한 것이 핵심적인 제약 요인입니다. 제조업체들은 국가별로, 심지어 같은 지역 내에서도 각기 다른 인증 요건에 직면합니다. 이로 인해 여러 차례에 걸쳐 비용이 많이 드는 심사를 거쳐야 하고, 생산 라인을 분리해야 합니다. 예를 들어, 할랄 식품 시장의 한 기업은 아랍에미리트(UAE)와 말레이시아로 수출하는 가금류에 대해 각각 별도의 인증된 공급망을 유지해야 합니다. 이러한 차이는 규정 준수 비용과 복잡성을 증가시켜, 여러 주요 시장에서 효과적으로 사업을 운영하려는 글로벌 기업의 시장 진입 및 확장을 저해합니다.
  • 냉장 유통 인프라 부족: 많은 신흥 할랄 식품 시장에서 냉장 유통 인프라 미비는 부패하기 쉬운 식품의 유통에 큰 장애물로 작용합니다. 이는 냉장 즉석식품, 유제품, 기타 냉동 제품과 같은 고가 품목의 유통을 제한합니다. 예를 들어, 말레이시아의 카완 푸드(Kawan Food)는 냉동 할랄 제품 분야의 세계적인 선두 기업으로, 제품의 품질 유지를 위해 자체 냉장 물류 시스템에 투자해 왔습니다. 세계은행은 신흥국에서 수확 후 식품 손실률이 비교적 높다고 추산하며, 이는 할랄 신선 식품 시장의 잠재력을 최대한 발휘하기 위해 이러한 투자가 매우 중요하다는 것을 시사합니다.

할랄 식품 시장 규모 및 전망:

보고서 속성 세부정보

기준연도

2025

예측 기간

2026-2035

연평균 성장률

9.1%

기준연도 시장 규모(2025년)

3조 2천억 달러

예측 연도 시장 규모(2035년)

7조 6천억 달러

지역적 범위

  • 북미(미국 및 캐나다)
  • 아시아 태평양(일본, 중국, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 호주, 한국, 기타 아시아 태평양 지역)
  • 유럽(영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 러시아, 북유럽, 기타 유럽 지역)
  • 라틴 아메리카(멕시코, 아르헨티나, 브라질, 기타 라틴 아메리카 지역)
  • 중동 및 아프리카(이스라엘, GCC, 북아프리카, 남아프리카공화국, 기타 중동 및 아프리카 지역)
자세한 예측 및 데이터 기반 인사이트에 액세스하세요: 무료 샘플 PDF 요청

할랄 식품 시장 세분화:

유통 채널 세분화 분석

2035년까지 슈퍼마켓과 대형마트는 유통 채널 부문을 주도하며 35.4%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 일부 국가에서 소매 인프라가 빠르게 현대화되면서 소비자에게 다양한 인증 제품을 한 곳에서 편리하게 구매할 수 있는 신뢰할 수 있는 쇼핑 경험을 제공하는 데 힘입은 것입니다. 또한, 광범위한 냉장 유통망은 신선한 육류와 유제품과 같은 부패하기 쉬운 할랄 제품을 유통하는 데 필수적입니다. 뉴질랜드 무역진흥청의 2024년 7월 자료에 따르면 말레이시아 소매 판매에서 슈퍼마켓이 차지하는 비중은 53%에 달합니다. 이는 다른 소매 업종보다 훨씬 높은 수치로, 슈퍼마켓의 시장 지배력 확대와 소비자 선호도가 할랄 식품 산업에 직접적인 이점을 제공하고 있음을 보여줍니다. 이러한 소매 모델은 대규모로 제품의 품질을 보장할 수 있기 때문에 글로벌 할랄 브랜드가 대중 소비자에게 도달하는 주요 관문 역할을 합니다.

유형별 세그먼트 분석

제품 유형별로 살펴보면, 할랄 육류, 가금류, 해산물이 2035년까지 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 가금류가 저렴하고 주요한 단백질 공급원이라는 점에 기인합니다. 붉은 고기에 비해 다양한 조리법이 가능하고 생산 주기가 짧아 가정 소비와 외식업 부문 모두에서 주요 식재료로 자리 잡았습니다. 또한, 식량 안보에 대한 정부의 전략적 투자도 성장에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 미국 농무부 자료(2021년 9월 기준)에 따르면 사우디아라비아는 식량 자급률 향상이라는 전략적 목표의 일환으로 국내 생산에 상당한 투자를 진행했으며, 이는 할랄 가금류 시장 성장을 직접적으로 촉진했습니다. 이러한 노력은 이슬람협력기구(OIC) 회원국 전반에 걸쳐 확산되고 있으며, 전체 가금류 시장에 강력하고 지속적인 수요를 창출하고 있습니다.

할랄 식품 시장 에 대한 심층 분석에는 다음과 같은 부문이 포함됩니다.

분절

하위 부문

유형

  • 할랄 육류, 가금류 및 해산물
  • 할랄 우유 및 유제품
  • 할랄 베이커리 & 제과점
  • 할랄 음료
  • 할랄 조리식품 및 간편식
  • 곡물
  • 오일, 지방 및 왁스
  • 기타 유형

유통 채널

  • 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓
  • 전통 소매업체
  • 식료품점
  • 정육점
  • 전자상거래/온라인 소매
  • 편의점
Vishnu Nair
Vishnu Nair
글로벌 비즈니스 개발 책임자

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할랄 식품 시장 - 지역별 분석

아시아 태평양 시장 분석

아시아 태평양 지역은 할랄 식품 시장의 중심지로, 2035년까지 전체 매출의 58.6%를 차지할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 막대한 규모와 다양한 성장 동력을 특징으로 합니다. 수요 증가는 주로 인구 증가와 정부 주도의 할랄 인증 의무화 및 할랄 산업 육성 정책에 기인합니다. 중국, 일본, 한국과 같은 국가들은 특정 인구층의 국내 수요 증가와 할랄 제품 수출 확대에 힘입어 시장을 주도하고 있습니다. 지역적 추세로는 공급망 투명성 확보를 위한 기술 도입이 주목받고 있으며, 특히 블록체인 기술을 활용한 추적성 확보 시범 사업이 활발히 진행되고 있습니다. 또한, 건강식품, 기능성 식품, 유기농 제품, 즉석식품 등 할랄 제품에 대한 수요 증가로 할랄 식품 시장의 프리미엄화 추세도 가속화되고 있습니다.

인도의 할랄 식품 시장은 상당한 국내 소비자 기반에 힘입어 성장하고 있습니다. 이 시장은 전통적으로 파편화되어 있던 분야가 점차 공식화됨에 따라 성장하고 있습니다. 주요 트렌드는 인증 제품이 육류를 넘어 유제품, 스낵, 즉석식품 등으로 확대되고 있으며, 이러한 제품들이 점차 조직화된 소매점에서 판매되고 있다는 점입니다. 미국 농무부(USDA)의 2022년 3월 보고서에 따르면 인도의 할랄 무역 규모는 800억 달러에 달하며, 이는 전체 농식품 무역 규모와 맞먹는 수치입니다. 또한, 2025년 4월 수출입 데이터에 따르면 인도는 전 세계 100여 개국에 육류를 수출하고 있으며, 그중 말레이시아가 주요 할랄 육류 수출국입니다. 이러한 수출 증가는 연방 정부의 검사를 받고 할랄 인증을 받은 도축장 네트워크에 의해 뒷받침되고 있습니다. 동시에, 주요 식품 브랜드들이 도시 지역의 브랜드에 민감한 소비자를 공략하기 위해 인증 제품 라인을 출시하면서 국내 수요도 새롭게 재편되고 있습니다.

인도 육류의 주요 수출 대상국

목적지 국가

총 가치 (십억 달러)

총 가치(%)

베트남

15

36.5

말레이시아

4

11.3

이집트

4

9.8

인도네시아 공화국

2

5.3

이라크

1

4.3

사우디아라비아

1

4.3

필리핀 제도

1

3.3

아랍에미리트

1

2.8

홍콩

1

2.7

출처 : 수출입 2025년 4월

중국의 할랄 식품 시장은 글로벌 수출 허브로 발돋움하는 것을 전략적 목표로 삼고 있습니다. 이 시장은 닝샤와 같은 지역에 집중된 상당한 인구의 식생활 수요를 충족시키고 있습니다. 또한, 국제 무역 규정 준수를 보장하기 위해 국가 차원의 표준화 및 인증에 적극적으로 참여하고 있는 것이 특징입니다. 중요한 추세는 대규모 생산 부문, 국가 현대화 농업 및 식품 가공 단지에 할랄 생산을 통합하는 것입니다. 카네기 국제평화재단의 2024년 자료에 따르면, 2021년 중국은 57개 회원국에 404억 달러 규모의 할랄 상품 및 서비스를 수출하며 최대 수출국이었습니다. 이러한 전략적 집중은 국가 식량 안보 및 경제 개발이라는 더 광범위한 목표와도 일맥상통하며, 이는 해당 부문에 대한 지속적인 국가 투자 지원을 보장합니다.

유럽 ​​시장 분석

유럽은 가장 빠르게 성장하는 할랄 식품 시장으로, 2026년부터 2035년까지 연평균 5.3%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 시장 성장은 주로 소비자층의 증가와 할랄이 품질 및 윤리적 보증 기준으로 자리 잡으면서 주도되고 있습니다. 할랄 식단을 준수하는 젊고 성장하는 인구층, 동물 복지 및 식품 안전에 대한 관심 증가 등이 시장 성장의 주요 동인입니다. 규제 조화는 여전히 과제로 남아 있지만, 민간 인증 기관들이 탄탄한 체계를 구축해 왔습니다. 또한, 할랄 제품 전문 전자상거래 플랫폼의 성장으로 접근성이 향상되고 있습니다. 유럽연합 집행위원회 자료에 따르면, 식품 안전 및 지속가능성에 대한 관심 증가와 투명하고 윤리적으로 생산된 식품에 대한 소비자 수요가 할랄 시장 성장을 촉진하는 핵심 요소입니다.

영국은 2035년까지 유럽에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 이는 탄탄하고 다양한 소비자층과 강력한 민간 인증 생태계에 힘입은 결과입니다. 영국 통계청(ONS)은 할랄 식단 준수율 증가에 따른 인구 증가를 지속적으로 보고하며 안정적인 수요를 강조하고 있습니다. 2025년 6월 영국 의회 자료에 따르면, 2024년 영국과 웨일즈의 도축장에서 약 10억 3,500만 마리의 동물이 도축되었으며, 이 중 2억 1,460만 마리(20.7%)가 할랄 고기 생산을 위해 도축되었습니다. 이 데이터는 할랄 고기 시장이 국가 식품 공급망에 깊숙이 자리 잡고 있음을 보여줍니다. 시장은 원료육을 넘어 즉석식품이나 할랄 인증 스낵과 같은 부가가치 제품 카테고리의 강력한 성장세에 힘입어 더욱 발전하고 있으며, 이러한 제품들은 주류 소매 채널을 통해 점점 더 많이 유통되고 있습니다.

독일은 유럽 할랄 식품 시장에서 선두 자리를 유지할 것으로 예상됩니다. 이는 할랄 제품을 선호하는 소비자가 가장 많은 국가이기 때문입니다. 이러한 성장은 주로 소매 부문의 전략적 할랄 인증 자체 브랜드 제품 도입과 패스트푸드 및 배달 서비스를 포함한 외식 산업 내 할랄 메뉴 확대에 힘입은 것입니다. 미국 농무부(USDA)의 2022년 11월 자료에 따르면, 독일은 8,300만 명이 넘는 세계 최고 수준의 소비자를 보유하고 있으며, EU 내에서 가장 큰 할랄 및 코셔 식품 시장입니다. 연방 소비자 보호 및 식품 안전청(BVL)과 같은 당국이 시행하는 강력한 식품 라벨링 및 안전 규제 환경은 할랄 시장에 안정적인 기반을 제공합니다.

북미 시장 분석

북미 할랄 식품 시장은 인구 구조 변화와 소비자 트렌드와의 부합이 맞물려 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 할랄 인증은 윤리적인 생산, 동물 복지, 그리고 엄격한 식품 안전 규정을 나타내는 지표로서 폭넓은 소비자층에게 높은 인지도를 얻고 있습니다. 이러한 인식은 전통적인 소매 채널을 넘어 주류 슈퍼마켓과 외식업계로 수요를 확대시키고 있으며, 즉석식품, 프리미엄 식품, 유기농 식품 등 다양한 제품군으로의 확장이 가속화되고 있습니다. 공급망 물류 및 제품의 무결성을 보장하는 제3자 인증 기관에 대한 대규모 투자 또한 시장 성장을 더욱 촉진하고 있으며, 할랄은 북미 식품 산업 전반에서 중요한 부가가치 부문으로 자리매김하고 있습니다.

미국 내 할랄 식품 수요는 인구 증가, 기관 구매 확대, 그리고 식품 수입에 대한 연방 정부의 감독 강화에 힘입어 증가하고 있습니다. 미국 농무부(USDA)의 생산, 공급 및 유통 데이터에 따르면, 주로 부가가치 식품 서비스 부문에서 할랄 인증을 받은 공급업체의 수입 가금류와 쇠고기에 대한 의존도가 지속적으로 높아지고 있습니다. 식품의약국(FDA)의 2024년 데이터에 따르면, 식품 안전 예산으로 72억 달러가 책정되었으며, 이 중 일부는 국가 검사 시스템 강화에 사용될 예정입니다. 이는 잔류물 모니터링, 추적성 확보, 시설 규정 준수 강화를 통해 할랄 인증 육류 가공업체와 수입 제품 유통에 도움이 될 것입니다. 미국 인구조사국(US Census Bureau)의 인구 데이터는 특정 지역 사회의 지속적인 성장이 인증 육류, 가공식품, 제빵 제품의 가구 구매를 증가시키고 있음을 보여줍니다. 연방 학교 급식 프로그램과 교정 시설의 식품 ​​조달에서도 할랄 옵션이 점차 확대되고 있습니다. 미국 상무부의 무역 데이터는 가공식품 수입 증가를 보여주며, 이는 미국 라벨링 요건을 충족하는 인증 수출업체에게 성장 기회를 제공합니다.

캐나다 할랄 식품 시장의 성장은 이민 추세, 인증 역량 확대, 그리고 식품 안전 시스템에 대한 연방 정부 투자에 힘입어 이루어지고 있습니다. 캐나다 통계청에 따르면 남아시아, 중동 및 북아프리카(MENA), 동남아시아 지역의 이민 유입이 지속되면서 인증된 가금류, 소고기, 냉동식품, 제과류에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 2024년 4월에 발표된 할랄 및 캐나다 식품검사청(CFIA)의 소고기 감시 보고서에 따르면, 할랄 소고기 생산은 이슬람 도축 규정을 준수하며, CFIA는 캐나다 식품 안전 규정에 따라 엄격한 동물 복지 규칙을 적용합니다. 이는 동물이 의식을 잃을 때까지 매달리는 행위를 방지합니다. 캐나다는 할랄 라벨링을 규제하고, 검증된 인증을 의무화하며, 예방적 관리 계획(Preventive Control Plans)을 통한 감사를 통해 사기를 방지하고 할랄 및 동물 복지 기준을 준수하도록 관리합니다. 소비자층이 급증함에 따라 시장 규모는 약 10억 달러에 달할 것으로 추산되며, 인증 기관은 생산자를 지원하고 시장을 확대하는 데 중요한 역할을 합니다.

Halal Food Market Share
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주요 할랄 식품 시장 참여 업체:

    다음은 세계 할랄 식품 시장에서 활동하는 주요 기업 목록입니다.

    • 네슬레 SA (스위스)
      • 회사 개요
      • 비즈니스 전략
      • 주요 제품 제공 사항
      • 재무 성과
      • 주요 성과 지표
      • 위험 분석
      • 최근 동향
      • 지역적 입지
      • SWOT 분석
    • 카길 주식회사(미국)
    • 유니레버 주식회사 (영국/네덜란드)
    • 다논 SA (프랑스)
    • BRF SA (브라질)
    • 알 이슬라미 푸드(UAE)
    • 미다마르 코퍼레이션(미국)
    • QL Foods Sdn Bhd (말레이시아)
    • 사프론 로드(미국)
    • 켈로그 컴퍼니(미국)
    • 닛신식품홀딩스 주식회사(일본)
    • 아지노모토 주식회사(일본)
    • 알라나손스 주식회사(인도)
    • 알 카비르 그룹(UAE)
    • 프리마 아그리프로덕츠(싱가포르)
    • 코코 벤처스 Pte Ltd (싱가포르)
    • 타히라 푸드 주식회사(영국)
    • Ramly 식품 가공 Sdn Bhd (말레이시아)
    • 북경순신농업유한공사(중국)
    • 알 팔라 할랄 식품(호주)

    글로벌 할랄 식품 시장은 경쟁이 매우 치열하고 세분화되어 있습니다. 네슬레, 유니레버와 같은 주요 다국적 기업들은 지역별 전문 업체들과 경쟁하고 있습니다. 기업들이 전략적 인수 및 제휴를 통해 신규 시장 진출을 확대하면서 경쟁은 더욱 심화되고 있습니다. 핵심 전략 중 하나는 전통적인 육류를 넘어 유제품, 즉석식품, 제과류 등으로 제품군을 다양화하여 더 넓은 수요를 확보하는 것입니다. 주요 업체들은 강력한 할랄 인증 확보 및 홍보와 공급망 전반의 투명성 확보에 막대한 투자를 하고 있습니다. 이는 제품 추적성에 중점을 두고 있으며, 가치 중심적인 이 빠르게 성장하는 시장에서 성공하기 위해서는 디지털 마케팅을 통해 소비자 신뢰와 브랜드 충성도를 구축하는 것이 중요합니다. 또한, 기업의 확장은 시장 성장을 촉진합니다. 예를 들어, 2022년 7월 탄미아 푸드 컴퍼니와 타이슨 푸드는 전략적 파트너십 계약을 체결했습니다. 이 파트너십을 통해 두 회사는 글로벌 할랄 식품 시장에서 다음 단계로 도약할 수 있을 것입니다.

    할랄 식품 시장의 기업 환경:

    • 네슬레는 자사의 마스터 브랜드인 네슬레 할랄(Nestlé Halal)을 통해 경쟁이 치열한 할랄 식품 시장에서 확고한 입지를 구축했습니다. 이는 광범위한 제품 포트폴리오 전반에 걸쳐 신뢰를 강화하는 전략적 이니셔티브입니다. 네슬레는 중동 및 동남아시아와 같은 주요 지역에서 현지 입맛에 맞춘 제품을 제공하며 할랄 식품 시장 진출을 적극적으로 추진해 왔습니다. 그 결과, 네슬레는 순자산수익률 88.9%라는 놀라운 성과를 달성했습니다.
    • 카길은 할랄 식품 시장의 글로벌 리더로서, 인증된 할랄 단백질, 전분, 오일을 다른 제조업체 및 식품 서비스 제공업체에 공급하는 공급망을 선도하고 있습니다. 카길의 전략적 목표는 수직적 통합에 중점을 두고 있으며, 대규모 생산 시설 전반에 걸쳐 할랄 인증을 확보하는 데 주력하고 있습니다. 이는 B2B 고객에게 매우 중요한 요소입니다.
    • 유니레버 PLC는 현지 소비자 시장에 대한 깊이 있는 이해와 월스(Walls), 크노르(Knorr)와 같은 대표 브랜드의 강력한 영향력을 바탕으로 할랄 식품 시장을 공략하고 있습니다. 회사는 조미료부터 수프, 아이스크림에 이르기까지 광범위한 제품군을 말레이시아, 인도네시아 등 각국의 할랄 인증 기준에 맞춰 재구성하고 인증받고 있습니다. 유니레버는 2024년 식품 부문에서 134억 유로의 매출을 달성했습니다.
    • 다논(Danone SA) 은 유제품 및 영유아 영양 분야에서 오랜 역사를 자랑하는 강력한 경쟁업체로서 할랄 식품 시장에서 상당한 가치를 창출하고 있습니다. 이 회사는 유아용 조제분유 및 유제품 등 주력 제품에 대해 할랄 인증을 획득했으며, 이러한 제품들은 특정 소비자들에게 필수적이고 신뢰할 수 있는 식품으로 여겨집니다. 다논의 이러한 노력에는 할랄 가치에 부합하는 영양학적 근거와 제품 순도를 강조하는 맞춤형 마케팅이 포함됩니다.
    • BRF SA는 사디아(Sadia)와 퍼딕스(Perdix) 브랜드를 중심으로 할랄 식품 시장을 국제 확장 전략의 핵심 축으로 삼고 있습니다. 이 회사의 가장 중요한 사업은 농장에서 수출까지 전 과정을 통합 관리하는 세계 최대 규모의 할랄 인증 생산 공장을 운영하는 것입니다. 이를 통해 BRF는 막대한 규모의 경제와 비용 효율성을 달성하여 중동 지역의 냉동 가금류 및 기타 육류 제품의 주요 공급업체로 자리매김했습니다.

최근 동향

  • 2025년 10월, MBRF는 HPDC와 파트너십을 맺고 할랄 시장의 다단백질 강자인 사디아 할랄(Sadia Halal)을 설립했다고 발표했습니다. 이 파트너십을 통해 세계 최대 규모의 할랄 닭고기 회사가 탄생할 것입니다.
  • 2025년 1월, 할랄 육류 브랜드 이슬라 델리체 그룹(Isla Délice Group) 은 독일의 프리미엄 할랄 육류 제품인 파스티르마(Pastirma) 전문 업체 구르칸(Gürkan)을 인수했다고 발표했습니다. 이번 인수로 매출은 1억 5500만 유로 이상으로 증가했습니다.
  • 2024년 7월, 굿라이프 푸즈는 할랄 냉동식품 시장의 선두 제조업체인 퓨어 인그리디언츠를 인수하는 계약을 체결했다고 발표했습니다. 이번 합병을 통해 유럽 전역에서 혁신적인 냉동 스낵과 간편식 재료를 생산 및 판매하는, 시너지 효과를 극대화할 수 있는 그룹이 탄생할 것입니다.
  • Report ID: 6076
  • Published Date: Nov 27, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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자주 묻는 질문 (FAQ)

2025년에는 할랄 식품 시장 규모가 3조 2천억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다.

할랄 식품 시장 규모는 2026년부터 2035년까지 연평균 9.1% 성장하여 2035년 말에는 7조 6천억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

이 시장의 주요 업체로는 다논(Danone S.A.), BRF(Bref S.A.), 알 이슬라미 푸드(Al Islami Foods) 등이 있습니다.

유통 채널 부문별로 살펴보면, 슈퍼마켓 및 대형마트 하위 부문이 2035년까지 35.4%로 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 2026년부터 2035년까지 수익성 있는 성장 기회를 보여줄 것으로 전망됩니다.

아시아 태평양 시장은 2035년 말까지 58.6%의 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 향후 더 많은 사업 기회를 제공할 것입니다.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
수석 리서치 애널리스트
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