2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
식용 곤충 시장 규모는 2024년에 15억 4천만 달러로 평가되었으며, 2037년에는 170억 2천만 달러를 넘어 예측 기간(2025~2037년) 동안 20.3% 이상의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 2025년 식용 곤충 산업 규모는 18억 1천만 달러로 평가됩니다.
식용 곤충 시장 규모는 2023년에 12억 8천만 달러를 넘었고, 2036년까지 141억 5천만 달러를 초과할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 20.3% 이상의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 2024년에 식용 곤충 산업 규모는 14억 9천만 달러로 추산됩니다.
식용 곤충 부문: 성장 동인 및 과제
성장 동력
곤충 사육
곤충 사육은 가축 사육보다 온실가스를 더 적게 배출할 수 있습니다. 곤충은 바이오 폐기물을 먹고, 가축보다 훨씬 적은 물을 사용하며, 더 쉽게 양식할 수 있습니다. 이는 곤충 사육에 기여하는 요소이며, 동물 사료와 식품 생산 모두에 있어 전 세계적으로 엄청난 잠재력을 갖고 있으며, 이는 결국 식용 곤충의 전반적인 시장 성장으로 이어질 것입니다. 또한 곤충 양식은 기본 수확 및 사육 장비에 최소한의 기술 및 자본 투자가 필요하므로 농촌 지역 사람들에게 필수적인 생계 수단이기도 합니다.
건강 및 피트니스 의식 향상
식용 곤충은 근육 성장을 증가시키기 위해 저칼로리 및 고단백 바 제조에 광범위하게 사용됩니다. 쉬운 용해성, 중성적인 맛, 성능 향상 특성으로 인해 시중의 여러 종류의 단백질 바 제품과 잘 어울리며 식용 곤충 시장 성장을 촉진할 가능성이 높습니다.
또한, 노인 인구의 증가와 저지방 단백질 공급원에 대한 수요 증가는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 또한 케토 다이어트에서 식용 곤충의 활용도가 높아지고 높은 아미노산, 미네랄, 비타민 농도에 대한 인식이 높아지면 식용 곤충에 대한 수요가 늘어날 가능성이 높습니다.
도전과제
안전 및 건강 문제, 입법 요건, 소비자의 곤충 소비와 관련된 부정적인 인식, 유통 및 네트워킹 채널 부족, 인식 부족 등이 전 세계 식용 곤충 시장의 성장을 방해할 수 있는 주요 요인 중 일부입니다.
식용 곤충 시장: 주요 통찰력
| 보고서 속성 | 세부정보 |
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기준 연도 |
2024년 |
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예측 연도 |
2025년부터 2037년까지 |
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CAGR |
20.3% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
15억 4천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
170억 2천만 달러 |
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지역 범위 |
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식용 곤충 세분화
식용 곤충 시장은 곤충 유형, 제품 유형, 용도 및 지역별로 분류됩니다. 제품 유형 중에서는 분말 부문이 최고의 시장 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 거대한 용도, 분말 형태의 용이한 가용성, 모든 형태의 소비, 밀가루로서의 용이성 등이 시장 성장을 주도하고 있습니다. 유럽지역에서는 식용곤충을 피자, 치즈 등 다양한 식품에 섞어 섭취하여 맛을 풍부하게 하고 있습니다. 귀뚜라미 가루는 많은 식품 생산에 사용되므로 이 부문에 대한 수요를 촉진합니다. 단백질 바 부문은 최종 사용자 사이에서 고품질 단백질 및 아미노산 공급원에 대한 수요가 증가함에 따라 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 또한, 시장 경쟁이 치열해지면서 제조업체는 글로벌 시장에서 경쟁 우위를 확보하기 위해 고품질, 경제적, 쉽게 구할 수 있고 영양이 풍부한 구성요소를 선택하게 되었습니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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곤충 유형별 |
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제품 유형별 |
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애플리케이션별
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이 보고서 맞춤 설정식용 곤충 산업 - 지역 개요
지역별
지리적으로 식용 곤충 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 amp; 아프리카 지역. 북미 산업은 인구의 인식 증가와 상업 및 주거 공간의 가격 상승으로 인해 2037년까지 수익 점유율의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다.
유럽 지역에서는 동물에 비해 질병 전염 위험이 최소화되고 지방산, 아연, 셀레늄, 인, 망간, 마그네슘, 철, 구리와 같은 미량 영양소 및 영양소가 존재하기 때문에 식용 곤충에 대한 수요가 상당히 높습니다.
아시아 태평양은 인구가 증가하고 식량 수요가 증가함에 따라 식용 곤충의 최대 종을 설명하는 가장 큰 지역이 될 것으로 예상되며 식용 곤충에 대한 의존도도 증가하고 있습니다. 지리적 지역은 곤충의 가용성에 중요한 역할을 하며 아시아 태평양 지역의 일부 국가에서는 특정 유형의 식용 곤충이 지배적입니다. 태국, 중국 등의 국가에서는 식용곤충을 통째로 판매해 국민이 섭취할 가능성이 높다. 또한 이들 국가에서는 길거리 음식의 일부입니다. 곤충 거래는 방콕, 킨샤사와 같은 도시에서 성행하고 있으며 대도시 소비자의 수요도 더 높습니다.
식용 곤충 환경을 지배하는 기업
- Haocheng Mealworms Inc.
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- AgriProtein Technologies
- Kreca Ento-Food BV.
- EnviroFlight, LLC.
- 채풀 크리켓 단백질.
- 엑소 단백질
- 태국 고유
- 6가지 음식
- Bugsolutely Ltd
- 맛있는 음식
In the News
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2020년 1월 22일: 영국의 선도적인 농업 및 생명공학 회사인 AgriProtein은 음식물 쓰레기를 지속 가능한 제품으로 전환하는 동애등에 기술을 상용화한 공로로 Cleantech Group에서 4년 연속 2020년 글로벌 Cleantech 100 기업으로 선정되었습니다.
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2019년 12월 18일: AgriProtein은 싱가포르 경제개발위원회의 도움으로 싱가포르에 R&D 센터 및 글로벌 프로젝트 관리 사무실로 새로운 허브를 열었습니다. 이 팀은 글로벌 분석 화학 참조 실험실 역할을 하는 허브와 함께 아시아 지역에 존재하는 현지 유기 폐기물 흐름을 사용하여 연구를 수행할 예정입니다.
저자 크레딧: Parul Atri
- Report ID: 49
- Published Date: Dec 23, 2024
- Report Format: PDF, PPT
