양조 재료 소개
양조는 상업용 양조업자의 도움이나 다양한 방법으로 양조장에서 맥주를 생산하는 것입니다. 맥주 생산에 사용되는 주요 성분은 물과 효모 홉 및 시리얼 곡물과 같은 발효 가능한 전분 공급원을 포함하며 그 중 가장 인기있는 것은 맥아 보리입니다. 이 성분들은 맥주에 색상 단백질 풍미 쓴맛 향 안정성 및 덱스트린을 제공합니다. 맥주에 사용되는 맥아는 심하게 볶아서 맥주에 커피/초콜릿 맛을 줍니다. 맥주에 사용되는 물은 약 95 %이며 물의 미네랄 함량은 맥주의 요구 사항에 따라 조정됩니다.
시장 규모 및 예측
양조 재료 시장은 예측 기간 동안 상당한 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 시장의 성장을 주도하는 주요 핵심 요인은 가처분 소득과 소비자 선호도의 증가로 인한 전 세계 맥주 소비 증가입니다. 또한 맥주의 주요 소비자 기반인 전 세계 밀레니얼 세대의 증가가 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한 서양 문화의 채택과 달콤한 맥주와 무알콜 맥주의 도입은 맥주에 대한 소비자의 영향을 미치고 있으며 이는 양조 재료에 대한 수요 증가로 이어질 것입니다. 따라서 경제 발전이 증가함에 따라 맥주는 서서히 다과를 위한 퇴근 후 동반자가 되고 있으며 이는 예측 기간 동안 시장 성장을 더욱 증가시킬 것입니다.
기능 유형에 따라 양조 재료 시장은 향수 방부제 향료 단백질 등으로 분류되며 그 중 향료 시장은 향이 첨가된 맥주에 대한 수요 증가로 인해 가장 높은 시장 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 맥주에 과일을 맛으로 사용하는 증가는 시장에서 새로운 고객을 유치하고 시장 성장을 확대하고 있습니다. 또한 혁신적인 음주 경험에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 맥주에서 다양한 새로운 맛을 시도하게 되었습니다. 따라서 이러한 요인은 예측 기간 동안 풍미 부문의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 샘플 보고서를 다운로드하려면 클릭하십시오.
성장 동력
맥주의 인기 상승
소비자들 사이에서 맥주의 인기가 높아짐에 따라 맥주에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 펍 주류 제공 카페 및 클럽의 수가 증가함에 따라 이러한 장소는 사교 모임을 위한 공통 플랫폼이기 때문에 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 또한 일부 국가의 정부는 맥주 관광의 인기가 높아짐에 따라 경제 발전을 위해 수제 맥주를 홍보하고 있습니다. 또한 알코올 소비를 관리하고자하는 젊은 성인 소비자들은 맥주를 선택하고 있으며 이는 시장의 성장을 더욱 주도하고 있습니다.
소비자 지출 증가
맥주 재료 시장에는 신제품에 대한 소비자의 선호도가 증가하는 것을 목격하는 것이 포함됩니다. 가처분 소득 증가로 인해 새로운 경험에 대한 소비 습관에 대한 실험이 증가함에 따라 소비자 소비력이 더욱 증가하고 있습니다. 또한 소비자가 삶의 다음 단계로 이동함에 따라 예산과 수입이 증가함에 따라 맥주에 대한 지출이 증가 할 것입니다. 따라서 이러한 요소는 예측 기간 동안 시장의 성장을 촉진할 것입니다.
저해 요인
건강 인식 및 정부 규제 증가
맥주 소비에 대한 소비자의 건강 의식 증가와 세금 인상 및 높은 소비세와 같은 엄격한 정부 규제는 시장의 성장을 저해하고 있습니다. 또한 프리미엄 맥주의 높은 비용과 이러한 비용에 부과되는 관세는 시장 성장을 저해 할 것입니다.
시장 세분화
양조 재료 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
제품 유형별
- 맥아 추출물
- 곡물
- 효 모
- 맥주 첨가제
기능 유형별
- 향기
- 방부 제
- 풍미
- 단백질
- 다른
최종 사용자별
- 양조장
- 브루펍
- 계약 양조장
- 크래프트 브루어스
지역별
지역 분석을 기반으로 양조 재료 시장은 북미 유럽 아시아 태평양 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5 개 주요 지역으로 분류됩니다. 북미의 양조 재료 시장은 이 지역에 독특한 맥주의 도입과 함께 양조장의 급속한 확장으로 인해 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 또한 향이 첨가된 맥주에 대한 수요를 충족시키기 위해 이 지역은 새로운 맛을 제품에 통합하고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 시장은 도시화 증가와 소비자의 구매력 증가로 인해 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 다양한 맛과 향을 가진 다양한 맥주의 존재는 시장의 성장을 가속화하고 있습니다. 소비자 선호도의 변화와 노동 계급 개인의 증가는 시장의 성장에 더욱 유리합니다.
양조 재료 시장은 다음과 같이 지역을 기준으로 더 분류됩니다.
- 북미(미국 멕시코 및 캐나다) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석.
- 유럽(독일 프랑스 이탈리아 스페인 영국 러시아 및 기타 유럽 지역) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석. 아시아 태평양
- (일본 인도 중국 말레이시아 인도네시아 태국 및 기타 아시아 태평양 지역) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석.
- 라틴 아메리카(아르헨티나 호주 및 브라질) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석. 중동 및 아프리카
- (사우디 아라비아 아랍 에미리트 및 남아프리카 공화국) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석.
시장을 지배하는 최고의 주요 기업
- Anheuser-Busch 회사
- 회사 개요
- 사업 전략
- 주요 제품 제공
- 재무 성과
- 핵심성과지표(KPI)
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역별 입지
- SWOT 분석
- 보스턴 맥주 회사
- 하이네켄 NV
- Carlsberg
- 시에라 네바다 브루잉 컴퍼니
- Squatters Pub
- Dogfish 헤드 크래프트 브루어리 Inc.
- United Breweries Ltd
- Asahi Group Holdings Ltd
