반죽 프리믹스 소개
반죽 프리믹스는 육류 가금류 야채 생선 및 해산물에 적용할 수 있는 식품 코팅의 일종으로 식품의 질감 맛 및 영양을 향상시키고 요리 로스팅 및 튀김 시 수분 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다. 육류 제품 및 다양한 육류 기반 요리에서 발견되는 질감은 식품이 atter 프리믹스로 코팅된 결과입니다. 반죽은 일반적으로 음식의 다양한 매력을 더하고 튀김 중에 음식의 수분을 유지하는 얇은 코팅입니다. 밀가루와 전분 우유 계란 향신료 팽창제 안정제 및 기타 성분을 포함할 수 있는 다양한 기타 성분의 혼합물입니다. 때로는 맥주를 사용하여 푹신함을 높이기도 합니다.
시장 규모 및 예측
패스트푸드점과 퀵서비스 레스토랑의 증가와 수분 유지 및 기능 향상과 같은 식품에 바람직한 특성을 제공하는 반죽 프리믹스의 능력은 시장 성장을 촉진할 것으로 예상되는 중요한 요소 중 일부입니다. 반죽 프리믹스 시장은 예측 기간 즉 2021-2029년 동안 강력한 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 시장은 유형별로 두꺼운 접착력 맥주 튀김 및 맞춤형으로 분류됩니다. 이 부문 중 접착 부문은 부스러기 감소를 줄이고 표면 공극을 방지하는 높은 고형분 함량을 제공하기 위해 레스토랑 및 패스트푸드점에서 접착 반죽을 광범위하게 사용하기 때문에 시장에서 선도적인 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 닭다리살의 접착 반죽으로 쌀가루의 소비가 높기 때문에 향후 몇 년 동안 이 부문의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 샘플 보고서를 다운로드하려면 클릭하십시오.
성장 동력
시장 성장을 촉진하기 위한 가공 식품 산업의 발전
최근 몇 년 동안 밀레니엄 세대의 가공 식품에 대한 수요 증가와 함께 즉석 조리 가공육 및 해산물 식사 섭취에 대한 소비자 성향이 증가함에 따라 가공 성능을 향상시키고 기능 및 바람직한 특성을 향상시키기 위해 혁신적인 식품 코팅 성분이 필요하게 되었습니다. 또한 반죽 프리믹스는 해산물 냄새를 없애고 식품에 풍미 바삭함 적절한 질감 및 맛을 더하기 위해 특별히 사용됩니다. 또한 영양가 있고 건강하며 더 나은 품질의 식품을 생산하기 위해 글루텐 및 유전자 변형 유기체(GMO) 프리 반죽과 같은 저명한 산업에서 수행하는 주요 이니셔티브가 있습니다. 이 요인은 반죽 프리믹스 시장을 크게 확장할 것으로 예상됩니다.
시장 성장을 주도하는 식품 매장 및 레스토랑의 수 증가
전 세계적으로 패스트푸드 매장 및 퀵 서비스 레스토랑의 수 증가와 함께 패스트푸드 문화의 급속한 채택은 글로벌 반죽 프리믹스 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 선진국과 신흥국의 청소년 인구로부터 패스트푸드에 대한 광범위한 수요가 있습니다. 이러한 요인은 예측 기간 동안 글로벌 반죽 프리믹스 시장의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.
저해 요인
시장 성장을 저해하는 원자재의 가격 변동성
반죽 프리믹스의 적용이 증가하고 있음에도 불구하고 원자재 가격의 변동성은 시장 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 튀긴 음식의 부작용에 대한 사람들의 인식이 높아짐에 따라 향후 글로벌 반죽 프리믹스 시장의 성장을 방해할 것으로 추정됩니다.
시장 세분화
글로벌 반죽 프리믹스 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
유형별
- 두꺼운
- 집착
- 맥주
- 튀김
- 주문을 받아서 만들어진
응용 프로그램별
- 채소
- 고기
- 가금
- 해산물
- 다른
지역별
지역 분석을 기반으로 반죽 프리믹스 시장은 북미 유럽 아시아 태평양 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5 개 주요 지역으로 분류됩니다. 북미의 배터 프리믹스 시장은 배터 프리믹스를 제조 및 판매하는 이 지역의 주요 시장 참여자의 존재로 인해 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 이 지역의 육류 해산물 및 튀긴 음식의 소비 증가와 함께 수많은 패스트푸드점과 퀵 서비스 레스토랑이 이 지역의 시장 성장을 주도할 것으로 예상되는 요인 중 일부입니다. 아시아 태평양 지역의 시장은 서구 생활 방식을 따르는 사람들의 수가 크게 증가함에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 특히 중국과 일본과 같은 국가에서 육류 및 해산물 소비가 증가함에 따라 아시아 태평양 지역에서 반죽 프리믹스에 대한 수요가 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.
글로벌 반죽 프리믹스 시장은 다음과 같이 지역을 기준으로 더 분류됩니다.
- 북미 (미국 및 캐나다) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석 라틴 아메리카
- (브라질 멕시코 아르헨티나 기타 라틴 아메리카) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석
- 유럽(영국 독일 프랑스 이탈리아 스페인 헝가리 벨기에 네덜란드 및 룩셈부르크 북유럽 폴란드 터키 러시아 기타 유럽) 시장 규모 Y-O-Y 성장 및 기회 분석 아시아 태평양
- (중국 인도 일본 한국 인도네시아 말레이시아 호주 뉴질랜드 기타 아시아 태평양) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석. 중동 및 아프리카 (
- 이스라엘 GCC (사우디 아라비아 UAE 바레인 쿠웨이트 카타르 오만) 북아프리카 남아프리카 나머지 중동 및 아프리카) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석
시장을 지배하는 최고의 주요 기업
- Kerry Inc.
- 회사 개요
- 사업 전략
- 주요 제품 제공
- 재무 성과
- 핵심성과지표(KPI)
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역별 입지
- SWOT 분석
- Bunge Limited
- 신혼부부 식품
- Associated British Foods plc
- Cargill Incorporated
- Archer Daniels Midland Company
- House-Autry
- Euroma
- McCormick & Company Inc.
- Showa Sangyo Co. Ltd.
