2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
고결 방지제 시장 규모는 2024년에 13억 4천만 달러로 평가되었으며 2037년에는 30억 4천만 달러를 초과하여 예측 기간(2025~2037년) 동안 CAGR 6.5% 이상 성장하여 확장될 것으로 예상됩니다. 2025년 고결방지제 산업 규모는 14억 1천만 달러로 평가됩니다.
식품, 사료, 비료 등 다양한 산업의 수요 증가와 식품 제조 및 가공에서 유통기한을 연장하는 수분 흡수 및 산소 제거 특성과 같은 고결 방지제의 다기능 특성은 고결 방지제 시장 성장을 촉진하는 중요한 요인 중 일부입니다.
고결 방지제 부문: 성장 동인 및 과제
성장 동력
시장 성장 촉진을 위한 더 나은 품질의 식품에 대한 수요 증가
식품의 품질과 품질을 향상시키려는 소비자의 성향이 높아지면서 수분 흡수제와 같은 혁신적이고 진보된 식품 코팅 성분이 필요하게 되었고 이로 인해 고결 방지제에 대한 수요가 증가했습니다. 유럽 식품 안전청(EFSA)에 따르면 흐름 특성을 개선하고 고결 방지제 형성을 방지하기 위해 소금과 그 대체물에 고결 방지제를 첨가하는 것이 필요한 것으로 간주됩니다. 습기에 노출되거나 보관 중에 덩어리가 굳어집니다. 또한, 최근에는 가공식품과 포장식품에 대한 수요가 증가함에 따라 식품의 다양성이 증가하고 소비자 취향도 변화하고 있습니다. 또한, 뭉침 방지 기능이 있어 포장, 운송, 보관 및 섭취가 용이하다. 이 요소는 고결 방지제 시장을 크게 확대할 것으로 예상됩니다.
시장 성장을 촉진하는 다양한 애플리케이션 및 기능
고결 방지제는 식품 포장에 들어가는 물이나 기름을 흡수하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 포장 재료의 자유로운 흐름 능력을 유지하는 데도 도움이 됩니다. 또한, 유익한 감각적 특성, 유기 형태의 질감과 가용성을 향상시키는 능력, 자유 흐름 및 긴 저장 수명 특성과 결합되어 고결 방지제 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 또한 제과, 시리얼, 커피, 신선육, 유제품 분야에서도 이 제품에 대한 수요가 높습니다. 이에 따라 시장은 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다.
도전과제
시장 성장을 저해하는 제한된 사용 및 부작용
고결 방지제의 적용이 증가함에도 불구하고 유럽 식품 안전청과 같은 규제 기관은 식품 및 기타 식품에 사용을 허용했습니다. 특정 양만큼만 음료를 마십니다. 또한 부작용 및 건강 위험은 시장 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 향후 고결 방지제 시장의 성장을 방해할 것으로 추정됩니다.
고결 방지제 시장: 주요 통찰력
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기준 연도 |
2024년 |
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예측 연도 |
2025년부터 2037년까지 |
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CAGR |
6.5% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
13억 4천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
30억 4천만 달러 |
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지역 범위 |
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고결 방지제 세분화
고결 방지제 시장은 식품, 사료, 농업용 비료, 산업용 화학 물질, 촉매 등의 적용 분야로 분류됩니다. 이 부문 중에서 식품 부문은 조미료, 유제품, 베이커리, 조미료, 소스, 수프 및 디저트를 포함하는 식품에 고결 방지제를 대규모로 적용함으로써 시장에서 선두 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 식품 산업에서 이 제품을 사용하면 유통기한을 늘리고 덩어리 형성을 방지하며 품질과 일관성을 개선하는 데 도움이 됩니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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유형별 |
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소스별 |
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애플리케이션별
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이 보고서 맞춤 설정고결방지제 산업-지역 개요
지역 분석을 토대로 고결 방지제 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 기타 지역을 포함한 5개 주요 지역으로 분류됩니다. 아프리카 지역.
유럽 산업은 이 지역의 선도적인 기업의 존재로 인해 2037년까지 대부분의 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 더욱이, 이 지역의 가공식품에 사용되는 고결 방지제의 수요가 증가함에 따라 제품 수요도 더욱 증가합니다. 아시아 태평양 지역의 시장은 서구적 생활 방식을 따르는 사람들의 수가 크게 증가함에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 비율로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 화학 산업의 혁신적인 제품이 증가함에 따라 고결 방지제에 대한 수요도 더욱 높아지고 있습니다.
고결 방지제 환경을 지배하는 회사
- PPG Industries, Inc.
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- Evonik Industries AG
- PQ 주식회사
- 솔베이
- 미국 아그로푸르
- 카오 주식회사
- BASF SE
- 브렌태그 AG
- Univar Solutions Inc.
- 감미료 공급 회사
저자 크레딧: Rajrani Baghel
- Report ID: 2646
- Published Date: Dec 24, 2024
- Report Format: PDF, PPT
