피자 오븐 시장 규모 및 전망(유형별: 벽돌 오븐, 피자 데크 오븐, 컨베이어 피자 오븐, 피자 대류 오븐), 사용 연료(장작 피자 오븐, 가스 피자 오븐, 전기 피자 오븐), 최종 용도(가정용, 상업용), 유통 채널(도매업체/유통업체, 전문점, 온라인 소매업체) - 성장 추세, 주요 업체, 지역 분석 2026-2035

  • 보고서 ID: 6016
  • 발행 날짜: Sep 17, 2025
  • 보고서 형식: PDF, PPT

피자 오븐 시장 전망:

피자 오븐 시장 규모는 2025년에 20억 9천만 달러를 돌파했으며, 2035년에는 35억 4천만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 예측 기간 동안 연평균 5.4% 이상의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 2026년 피자 오븐 산업 규모는 21억 9천만 달러로 추산됩니다.

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피자 오븐 시장은 소비자들의 피자 수요 증가로 인해 성장할 것으로 예상되며, 이로 인해 피자는 거의 모든 레스토랑에서 인기 있는 식품이 되었습니다. 전 세계적으로 개인이 매년 약 20억 개의 피자를 소비합니다.

이 외에도 전 세계 레스토랑, 카페, 피자 전문점, 푸드트럭 산업은 꾸준히 성장했습니다. 고객에게 고품질 피자를 제공하고자 하는 욕구로 인해 이러한 업체들은 산업용 피자 오븐에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 상업용 피자 오븐에 대한 수요는 국제적인 푸드 체인점의 성장, 프랜차이즈 사업 기회, 그리고 패스트 캐주얼 다이닝 경험에 대한 관심 증가에 영향을 받았습니다.

키 피자 오븐 시장 통찰 요약:

  • 지역별 주요 내용:

    • 유럽 피자 오븐 시장은 유럽의 오랜 피자 소비 역사와 강력한 제조 부문을 바탕으로 2035년까지 35%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
    • 아시아 태평양 시장은 높은 경제 성장, 도시화, 그리고 외식 산업의 수요 증가에 힘입어 2035년까지 28%의 시장 점유율을 달성할 것으로 예상됩니다.
  • 세그먼트 인사이트:

    • 피자 오븐 시장에서 상업용 부문은 레스토랑의 피자 수요 증가와 대용량 오븐 수요 증가에 힘입어 2035년까지 60%의 점유율을 달성할 것으로 예상됩니다.
    • 피자 오븐 시장에서 전문 매장 부문은 전문가의 조언, 맞춤형 서비스, 매장에서 제공하는 설치 지원에 힘입어 2035년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
  • 주요 성장 추세:

    • 시장 확장을 위한 기술 개발
    • 제품 수요 촉진을 위한 상용 애플리케이션 도입 증가
  • 주요 과제:

    • 시장 확장을 막기 위한 봉쇄 조치
  • 주요 플레이어: Forno Bravo, Worthington Enterprises Inc., Wood Stone Corporation, Morello Forni Italia S.r.l., Sveba Dahlen AB, MUGNAINI, Middleby Corporation, EarthStone Wood-Fire Ovens, Marra Forni, Fontana Forni USA.

글로벌 피자 오븐 시장 예측 및 지역 전망:

  • 시장 규모 및 성장 예측:

    • 2025년 시장 규모: 20억 9천만 달러
    • 2026년 시장 규모: 21억 9천만 달러
    • 예상 시장 규모: 2035년까지 35억 4천만 달러
    • 성장 예측: 5.4% CAGR(2026-2035)
  • 주요 지역 역학:

    • 가장 큰 지역: 유럽(2035년까지 35% 점유율)
    • 가장 빠르게 성장하는 지역: 아시아 태평양
    • 주요 국가: 미국, 이탈리아, 독일, 중국, 일본
    • 신흥국: 중국, 인도, 일본, 한국, 브라질
  • Last updated on : 17 September, 2025

성장 동력

  • 시장 확장을 위한 기술 개발 - 피자 오븐은 생산성 향상, 비용 절감, 향상된 조리 기술, 그리고 조리 시간 단축 등 여러 장점으로 인해 레스토랑 업계에서 널리 사용되고 있습니다. 첨단 기술을 탑재한 최신 오븐에는 최대 100개의 규칙을 저장할 수 있는 내부 메모리 시스템이 탑재되어 있으며, 뛰어난 프로그래밍 기능을 자랑합니다. 이러한 오븐은 디지털 화면을 통해 사용자가 원하는 옵션을 찾고 타이머를 설정할 수 있어 직원과 셰프가 더욱 쉽게 사용할 수 있습니다.

    이러한 시스템은 유연하며 카페, 레스토랑, 테이크아웃 등 상업용 외식 서비스 시설의 개업을 위해 더 빠르고 효율적인 조리 방식을 지원합니다. 이러한 시스템은 빠른 해동, 데우기, 그리고 다양한 조리 옵션을 제공하는 데 유용하기 때문에 대규모 식품 가공에 가장 적합합니다. 위에서 언급한 요소들을 고려할 때, 피자 오븐 시장은 성장할 것으로 예상됩니다.
  • 상업용 애플리케이션 도입 증가로 제품 수요 증가 - 시장의 주요 동인은 피자에 대한 소비자의 니즈와 수요가 증가함에 따라 거의 모든 음식점에서 피자가 큰 인기를 얻고 있다는 것입니다. 피자 오븐을 요청하는 상업 단체의 수도 피자 수요 증가와 함께 증가했습니다. 현재와 같은 어려운 상황 속에서 사람들이 겪는 제약으로 인해 온라인으로 음식을 구매하는 사람들이 증가했고, 이로 인해 피자는 매우 인기 있는 식품이 되었으며 피자 오븐에 대한 수요도 증가했습니다.

    또한, 전 세계 사람들의 갈증을 해소할 수 있는 다양한 피자가 출시되면서 피자 오븐에 대한 전 세계 시장 규모도 크게 확대되었습니다. 피자 전용 제품의 판매는 사용 편의성과 피자 오븐의 크기에 힘입어 성장하고 있습니다. 2021년 미국에서 피자 판매액은 455억 9천만 달러를 기록했습니다.
  • 수제 피자의 인기 증가 - 소셜 미디어 플랫폼, 요리 프로그램, 음식 관련 출판물의 성장으로 집에서 요리하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 수제 피자 만들기가 요리 취미로 인기를 얻으면서, 일반 가정 고객들의 피자 오븐 수요가 더욱 커지고 있습니다. 코로나19 팬데믹으로 인해 사람들이 집에 머무르는 시간이 늘어나고 외식 경험을 재현할 방법을 모색하면서 이러한 경향은 더욱 심화되었습니다. 이는 가까운 미래에 피자 오븐 시장이 확대될 것으로 예상됩니다.

도전 과제

  • 시장 확장을 막기 위한 봉쇄 조치 - 시장이 직면한 가장 큰 장애물은 팬데믹으로 인한 식품 산업 붕괴로 인해 레스토랑 확장이 일시적으로 정체된 것입니다. 음식 배달이 여전히 인기가 높지만, 새로운 체인점을 찾기가 어려워 새로운 푸드 체인점에 대한 수요가 일시적으로 감소했습니다.
  • 피자는 전 세계적으로 즐기는 음식이지만, 모든 지역에서 피자 오븐을 도입한 것은 아닙니다. 특히 개발도상국을 비롯한 일부 시장에서는 피자 오븐의 용도와 장점에 대한 소비자들의 지식이 부족할 수 있습니다.
  • 더 큰 용량과 더 정교한 기능으로 인해 중소 규모 외식 업체에서는 상업용 피자 오븐의 가격이 높아질 수 있습니다. 특히 예산이 빠듯한 업체는 초기 비용이 높아 구매 및 설치에 어려움을 겪을 수 있습니다. 이는 시장 성장을 저해하는 요인으로 작용합니다.

피자 오븐 시장 규모 및 예측:

보고서 속성 세부정보

기준 연도

2025

예측 기간

2026-2035

연평균 성장률

5.4%

기준 연도 시장 규모(2025년)

20억 9천만 달러

예측 연도 시장 규모(2035년)

35억 4천만 달러

지역 범위

  • 북미 (미국 및 캐나다)
  • 아시아 태평양 (일본, 중국, 인도, 인도네시아, 한국, 말레이시아, 호주, 기타 아시아 태평양 지역)
  • 유럽 (영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 러시아, 북유럽, 기타 유럽 지역)
  • 라틴 아메리카 (멕시코, 아르헨티나, 브라질, 기타 라틴 아메리카 지역)
  • 중동 및 아프리카 (이스라엘, GCC 북아프리카, 남아프리카, 기타 중동 및 아프리카 지역)

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피자 오븐 시장 세분화:

최종 사용 세그먼트 분석

최종 용도 기준으로 볼 때, 상업용 피자 오븐 시장은 예측 기간 동안 전 세계 피자 오븐 시장의 60%를 차지할 것으로 예상됩니다. 레스토랑, 카페, 피자 전문점 등 다양한 외식 공간에서 피자의 인기가 높아지면서 시장 성장세가 가속화되고 있습니다. 이러한 기업들은 고객 수요 증가에 따라 다양한 토핑과 맛을 추가하여 피자를 제공하고 있습니다. 이로 인해 품질과 생산량 모두에 대한 엄격한 기준을 충족하는 믿을 수 있고 효율적인 상업용 피자 오븐에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

상업용 피자 오븐의 수요는 국내외 피자 체인점의 성장으로 더욱 가속화되고 있습니다. 이러한 체인점들은 대규모 고객층을 확보하고 매장 간 균일성을 유지하기 위해 정교한 장비를 필요로 합니다. 미국인들은 매일 100에이커(약 45만 제곱미터) 이상의 피자를 소비하며, 이는 매초 350조각에 해당합니다. 미국인의 93%가 한 달에 한 번 이상 피자를 먹습니다.

유통 채널 세그먼트 분석

유통 채널을 기준으로 볼 때, 피자 오븐 시장에서 전문 매장 부문은 예측 기간 동안 약 40%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 전문 매장은 고객이 다양한 옵션을 고려하고 전문적인 조언을 얻을 수 있는 전용 공간을 제공합니다. 이들은 피자 오븐 및 관련 장비를 전문적으로 판매합니다. 이러한 매장에는 피자 오븐 관련 경험이 풍부한 유능한 직원이 상주하며, 각 고객의 고유한 요구 사항, 취향, 그리고 재정적 제약에 따라 통찰력 있는 조언을 제공할 수 있습니다.

고객은 전문 매장에서 직원들의 전문성을 믿고 최고의 피자 오븐을 선택할 때 정보에 기반한 판단을 내릴 수 있기 때문에 훌륭한 쇼핑 경험을 할 수 있습니다. 고객 만족도와 충성도를 높이기 위해 이러한 매장에서는 설치 및 유지 보수를 자주 지원합니다. 이로 인해 이 부문의 매출이 급증할 것으로 예상됩니다.

글로벌 시장에 대한 심층 분석 에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.

유형

  • 벽돌 오븐
  • 피자 데크 오븐
  • 컨베이어 피자 오븐
  • 피자 대류 오븐

사용된 연료

  • 나무로 구운 피자 오븐
  • 가스 피자 오븐
  • 전기 피자 오븐

최종 사용

  • 주거용
  • 광고

유통 채널

  • 도매업체/유통업체
  • 전문점
  • 온라인 소매업체
Vishnu Nair
Vishnu Nair
글로벌 비즈니스 개발 책임자

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피자 오븐 시장 지역 분석:

유럽 ​​시장 통찰력

유럽 ​​피자 오븐 시장은 예측 기간 동안 약 35%의 시장 점유율을 차지하며 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 유럽의 오랜 역사와 피자 오븐 생산 능력에 힘입은 것입니다. 유럽은 오랜 피자 소비 역사를 가지고 있으며, 이는 강력한 피자 오븐 제조 부문의 발전을 촉진하고 시장에서 유럽의 리더십을 확고히 해왔습니다. 2022년에 실시된 설문 조사에 따르면 영국에서 630만 명이 매달 2~3회 피자를 먹을 것으로 예상됩니다. 반면, 420만 명은 일주일에 한 번 이상 피자를 먹는다고 보고했습니다.

APAC 시장 통찰력

아시아 태평양 지역 피자 오븐 시장은 예측 기간 동안 약 28%의 매출 점유율로 두 번째로 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 상당한 경제 성장과 도시화를 경험했으며, 이는 가처분소득 증가와 중산층 확대로 이어졌습니다. 아시아 태평양 지역의 호황을 누리는 외식 서비스 부문 또한 시장 발전에 기여했습니다. 또한, 수요 증가로 인해 국내외 제조업체들이 늘어나는 고객층을 충족하기 위해 이 산업에 진출했습니다.

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피자 오븐 시장 참여자:

    • 포르노 브라보
      • 회사 개요
      • 사업 전략
      • 주요 제품 제공
      • 재무 실적
      • 핵심 성과 지표
      • 위험 분석
      • 최근 개발
      • 지역적 존재감
      • SWOT 분석
    • 워싱턴 엔터프라이즈 주식회사
    • 우드스톤코퍼레이션
    • 모렐로 포르니 이탈리아 Srl
    • 스베바 달렌 AB
    • 무그나이니
    • 미들비 코퍼레이션
    • EarthStone 장작 오븐
    • 마라 포르니
    • 폰타나 포르니 USA

최근 동향

  • Wood Stone Corporation은 패스트 캐주얼 피자 업체의 요구를 충족하기 위해 Fire Deck Automatic 9660 오븐을 출시했습니다. 완벽한 기능을 갖춘 터치스크린과 사용하기 편리한 지능형 제어 기능을 갖춘 이 오븐은 매우 효율적으로 설계되었습니다. FA 9660 오븐은 안정적인 작동과 높은 생산 용량을 통해 별도의 교육 없이도 시간당 고품질 피자를 생산할 수 있습니다.
  • 워싱턴 엔터프라이즈(Worthington Enterprises Inc.)는 최근 제품 라인에 그릴과 피자 오븐을 추가했습니다. 오하이오주 콜럼버스에 본사를 둔 이 회사는 켄터키주 엘리자베스타운에 본사를 둔 Halo Products Group의 계열사 지분 80%를 인수했는데, 이는 독립 회사로 분사한 후 첫 인수였습니다.
  • Report ID: 6016
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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자주 묻는 질문 (FAQ)

2026년에는 피자 오븐 산업 규모가 21억 9천만 달러로 추산됩니다.

글로벌 피자 오븐 시장 규모는 2025년에 20억 9천만 달러를 넘어섰으며, 약 5.4%의 CAGR을 기록하여 2035년에는 35억 4천만 달러를 돌파할 것으로 예상됩니다.

유럽 ​​피자 오븐 시장은 유럽의 오랜 피자 소비 역사와 제조 부문의 강점에 힘입어 2035년까지 35%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

시장의 주요 기업으로는 포르노 브라보(Forno Bravo), 워싱턴 엔터프라이즈(Worthington Enterprises Inc.), 우드 스톤 코퍼레이션(Wood Stone Corporation), 모렐로 포르니 이탈리아(Morello Forni Italia S.r.l.), 스베바 달렌 AB(Sveba Dahlen AB), 무그나이니(MUGNAINI), 미들비 코퍼레이션(Middleby Corporation), 어스스톤 장작 오븐(EarthStone Wood-Fire Ovens), 마라 포르니(Marra Forni), 폰타나 포르니 USA(Fontana Forni USA) 등이 있습니다.
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Preeti Wani
Preeti Wani
어시스턴트 리서치 매니저
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