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피코시아닌 시장 규모 및 점유율(등급별, 제약 등급, 화장품 등급, 식품 등급, 시약 등급); 용도; 형태; 출처; 유통 채널; Nature - 글로벌 공급 및 수요 분석, 성장 예측, 통계 보고서 2026-2035

  • 보고서 ID: 2722
  • 발행 날짜: Oct 16, 2025
  • 보고서 형식: PDF, PPT

피코시아닌 시장 전망:

피코시아닌 시장 규모는 2025년 8억 9,960만 달러로 평가되었으며, 2035년 말까지 17억 6,930만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간인 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률 7.5%로 성장할 것으로 예상됩니다. 2026년 피코시아닌 산업 규모는 9억 6,280만 달러로 추산됩니다.

식품, 음료, 제약, 화장품 등 다양한 분야에서 천연 성분에 대한 지속적인 수요가 시장 성장을 견인하는 핵심 요인입니다. WITS가 발표한 보고서에 따르면, 태국은 2023년에 총 422,635kg의 합성 유기 색소를 수출했으며, 이는 미화 633만 달러에 달했습니다. 이 보고서는 브라질, 미국, 스페인, 베트남, 미얀마가 주요 수출국으로서 총 수출량과 수출액 모두에서 상당한 비중을 차지하고 있다고 강조했습니다.

더욱이, 균주 투자에 대한 상당한 R&D 투자는 이 분야의 공급망 효율성을 분명히 향상시키고 있습니다. 그 증거로, 2022년 9월 DIC Corporation은 캘리포니아와 중국에 위치한 스피룰리나 재배 자회사의 환경 개선에 12억 엔(약 900만 달러)을 투자했다고 발표했습니다. 이 시설들은 피코시아닌 기반 천연 색소인 LINABLUE를 생산하며, 이 투자는 폐수 배출 제로 달성과 환경 영향 감소에 중점을 두고 있습니다.

Phycocyanin Market Size
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성장 동력

  • 식물성 및 비건 제품의 성장: 비건(vegan)의 급증과 식물성 식단의 등장은 영양학적 이점과 미용적 이점을 모두 제공하는 피코시아닌과 같은 천연 성분에 대한 수요를 빠르게 증가시키고 있습니다. 또한, 지속 가능한 식물성 의약품으로의 전 세계적인 전환은 피코시아닌이 기능성 식품 성분일 뿐만 아니라 잠재적인 천연 API(원료의약품)이기 때문에 이러한 수요 증가를 촉진하고 있습니다. Research Nester 보고서에 따르면, 식물성 API 시장은 2026년부터 2035년까지 연평균 5.8% 성장할 것으로 예상되며, 이는 이 분야 투자자들에게 유망한 기회를 제공합니다.
  • 응용 분야 확대: 시중 제품의 효과는 수많은 유수 기관에서 입증되었으며, 이를 통해 이 성분은 식품 분야를 넘어 화장품, 생체 의학 영상, 제약, 섬유 등 다양한 분야에 활용되고 있습니다. 이를 뒷받침하는 증거로, 2023년 4월 미국 국립보건원(NIH)에서 발표한 논문은 피코시아닌이 식품 분야에서 천연 색소 및 영양 보충제로 사용되고 있으며, 화장품 업계에서는 항산화 및 항염증 효과를 위해 피코시아닌을 활용하고 있음을 확인했습니다. 또한, 제약 분야에서는 항암, 신경 보호, 항균 등의 용도로 활용되고 있습니다.
  • 조류 배양 및 추출 분야의 발전: 광생물반응기 시스템, 막 여과, CO2 추출 분야의 혁신은 이 원소의 수율과 순도를 향상시켜 이 분야에서 확장 가능한 생산을 가능하게 했습니다. 이를 증명하듯, MIT는 2023년 4월, 자사 엔지니어들이 조류가 자라는 광생물반응기 탱크 벽에 약한 정전기 전압을 인가하는 저비용 기술을 개발했다고 발표했습니다. 조류 세포는 자연적으로 음전하를 띠고 있는데, 이 전압은 조류와 탱크 벽 사이에 반발력을 형성하여 투명한 표면에 조류가 쌓이는 것을 방지합니다.

2023년 태국 합성 유기 착색제 수출 대상지 10곳

국가

수출가치(1000 USD)

수량(kg)

브라질

1,461.29

12,775

우리를

991.22

39,881

스페인

904.80

64,835

베트남

752.84

80,004

미얀마

562.33

129,917

파키스탄

251.36

28,465

인도네시아 공화국

187.27

4,580

중국

185.69

9,100

호주

170.95

5,433

네덜란드

135.54

11,875

출처: WITS

도전 과제

  • 높은 생산 비용: 생산 비용 증가와 수확량 제한은 시장의 가장 큰 제약 중 하나입니다. 낮은 추출 수율, 복잡한 후속 공정, 그리고 통제된 재배 환경의 필요성이 이러한 제약에 크게 영향을 미치며, 이는 소규모 제조업체에게는 매우 어려운 과제입니다. 또한, 주요 원료인 스피룰리나는 최적화된 조명, 온도, pH 수준을 필요로 하기 때문에 운영 비용이 급증합니다.
  • 안정성 및 유통기한 문제: 피코시아닌은 빛과 온도에 민감하여 보관 및 가공 과정에서 안정성이 저하됩니다. 따라서 이러한 불안정성으로 인해 제빵이나 저온 살균과 같은 분야에서 광범위한 적용이 제한되고, 특정 식품 및 음료 분야에서의 사용이 제한됩니다. 더욱이, 이 분야의 제조업체들은 천연 색소의 본래 성질을 손상시키지 않으면서 색소 안정성을 유지하는 제형을 개발해야 하는 과제에 직면해 있습니다.

피코시아닌 시장 규모 및 예측:

보고서 속성 세부정보

기준 연도

2025

예측 연도

2026-2035

연평균 성장률

7.5%

기준 연도 시장 규모(2025년)

8억 9,960만 달러

예측 연도 시장 규모(2035년)

17억 6,930만 달러

지역 범위

  • 북미(미국 및 캐나다)
  • 아시아 태평양(일본, 중국, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 호주, 한국, 기타 아시아 태평양 지역)
  • 유럽(영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 러시아, 북유럽, 기타 유럽 지역)
  • 라틴 아메리카(멕시코, 아르헨티나, 브라질, 기타 라틴 아메리카 지역)
  • 중동 및 아프리카(이스라엘, GCC 북아프리카, 남아프리카, 기타 중동 및 아프리카 지역)
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피코시아닌 시장 세분화:

학년 세그먼트 분석

등급 기준으로 볼 때, 제약 등급 부문은 예측 기간 동안 42.4%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 특히 항염증 및 항산화 효과에 대한 치료적 잠재력에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 2025년 2월, 폴로호 바이오테크놀로지(Pholoho Biotechnology)는 암 연구용 시약 등급 고순도 C-피코시아닌 생산에 획기적인 진전을 이루었다고 발표했습니다. 이는 제약 등급 피코시아닌 시장 성장의 신호탄이 되었으며, 식품 및 화장품 분야를 넘어 고부가가치 바이오 제약 분야로의 진출을 촉진하고 있습니다.

애플리케이션 세그먼트 분석

건강기능식품 및 식품·음료 부문은 2035년 말까지 시장 점유율 35.7%를 달성할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 천연 원료 및 클린 라벨 제품으로의 전환에 크게 좌우됩니다. 예를 들어, 2022년 11월, GNT는 스피룰리나 기반 EXBERRY Blue Beverage Solution을 다양한 무알코올 및 저알코올 음료에 사용할 수 있도록 미국 FDA 승인을 획득했다고 발표했습니다. 따라서 이러한 획기적인 성과는 산성 음료에 안정적이고 자연스러운 청색을 부여하여 향후 기능성 음료 혁신에서 스피룰리나의 역할을 더욱 강화할 것입니다.

양식 세그먼트 분석

분말 형태 부문은 분석 기간 동안 28.5%라는 놀라운 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 뛰어난 안정성, 긴 유통기한, 그리고 높은 농도 덕분에 정제, 분말, 단백질 분말 블렌드 등 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 한편, 물류 효율성과 제조 공정의 다양성 또한 이 분야에서 피코시아닌의 입지를 더욱 공고히 하고 있습니다. 또한, 식품 및 건강기능식품 산업에서 편리하고 사용하기 쉬운 천연 원료에 대한 수요 증가는 피코시아닌 분말의 채택을 더욱 촉진하고 있습니다.

글로벌 시장 에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.

분절

하위 세그먼트

등급

  • 제약 등급
  • 화장품 등급
  • 식품 등급
    • 가루
    • 액체
  • 시약 등급

애플리케이션

  • 건강기능식품 및 식품 및 음료
    • 본질적인
    • 전통적인
  • 제약 및 진단
  • 화장품 및 개인 관리
  • 동물 사료
  • 기타
    • 잉크
    • 생명공학

형태

  • 가루
  • 액체

원천

  • 스피루리나
  • 기타 출처

유통 채널

  • 기업 간 거래(B2B)
  • 기업 대 소비자(B2C)

자연

  • 본질적인
  • 전통적인
Vishnu Nair
Vishnu Nair
글로벌 비즈니스 개발 책임자

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피코시아닌 시장 - 지역 분석

북미 시장 통찰력

북미는 시장을 선도하며 2035년 말까지 35.5%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 우세는 천연 재료에 대한 수요 증가와 이미 자리 잡은 식품 가공 산업에 기인합니다. 이와 관련하여, 미국 FDA와 HHS는 2025년 4월 미국 식품 공급망에서 모든 석유 기반 합성 염료를 단계적으로 폐지한다는 계획을 발표했으며, 이를 통해 피코시아닌과 같은 천연 대체 소재에 긍정적인 기회가 제공될 것입니다. 따라서 이는 이 지역에서 더 깨끗하고 안전하며 투명한 식품 재료를 향한 중요한 진전을 의미합니다.

미국은 광범위한 소비자 기반, 높은 가처분소득, 그리고 건강기능식품 및 건강보조식품 제조업체의 강력한 입지를 바탕으로 지역 시장에서 주도권을 확보해 나가고 있습니다. 2025년 8월 미국 농무부(USDA)는 2023년 미국 소비자들이 가처분소득의 11.2%를 식품에 지출했다고 보고했는데, 이는 지난 수십 년간 가장 높은 수치입니다. 이는 외식 지출이 12%나 급증한 데 따른 것으로, 일반적인 시장 성장에 적합한 수준입니다.

캐나다 피코시아닌 시장은 소비자들 사이에서 식물성 및 비건 식단의 증가에 힘입어 더욱 성장하고 있습니다. 또한, 캐나다 제조업체들은 합성 색소의 유력한 대안으로 피코시아닌을 점점 더 적극적으로 검토하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 12월, 캐나다 정부는 피코시아닌의 천연 공급원인 스피룰리나 추출물을 요구르트, 음료, 디저트, 제과 등 다양한 제품에 식용 색소로 사용하는 것을 공식 허용한다고 발표했습니다. 따라서, 이번 우수 제조 기준(GMP) 승인은 합성 색소의 천연 대체품에 대한 규제 당국의 지원이 확대되고 있음을 보여줍니다.

APAC 시장 통찰력

아시아 태평양 지역은 2026년부터 2035년까지 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 평가받고 있습니다. 천연 색소 첨가제에 대한 수요가 급증하면서 건강기능식품 수요가 급증함에 따라 이 분야는 이 지역에서 폭넓은 관심을 받고 있습니다. 한편, 이 지역의 생산자들은 조류 재배 규모를 확대하고 추출 방식을 최적화하여 꾸준한 자금 유입을 확보하고 있습니다. 생명공학, 지속 가능한 양식, 그리고 환경 안전에 대한 지원 정책 또한 이 지역 전체의 도입을 더욱 촉진하고 있습니다.

중국은 피코시아닌 생산과 소비 모두에서 선두를 달리고 있으며, 대규모 조류 농장과 탄탄한 생명공학 인프라를 성공적으로 뒷받침하고 있습니다. 또한, 친환경 생산과 생명공학 혁신에 대한 정부의 지원 또한 중국 내 피코시아닌 산업의 급속한 성장에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 스피룰리나 추출물 분야의 선도 기업인 빈메이(Binmei)는 2022년 천연 청색 색소인 피코시아닌의 글로벌 접근성을 높이기 위해 판매 채널을 확대한다고 발표했습니다.

인도는 조류 양식에 적합한 환경과 건강, 웰빙, 그리고 천연 성분에 대한 소비자들의 관심 증가로 인해 피코시아닌 시장의 새로운 성장 동력 중 하나입니다. 2023년 3월 발표된 미국 국립보건원(NIH) 논문에 따르면, 인도의 식품 착색제 시장은 기회와 과제가 공존하는 상황입니다. 합성 식품 착색제의 광범위한 사용, 천연 착색제의 부정 사용, 그리고 표시 및 안전 기준의 미흡한 집행으로 어려움을 겪고 있는 인도는 스피룰리나와 같은 천연 색소의 시급한 필요성을 시사합니다.

유럽 ​​시장 통찰력

유럽은 건강을 중시하고 환경을 생각하는 소비자들이 많아 전 세계 피코시아닌 시장을 활용할 수 있는 엄청난 기회를 가지고 있습니다. 이로 인해 합성 첨가물에서 피코시아닌과 같은 천연 대체재로의 전환이 촉진되고 있습니다. 예를 들어, 2023년 10월, SpirulinaNord는 혁신적인 저온 생물 반응기 기술을 통해 스피루리나 생산량을 10배 이상 늘리고, 더 높은 품질과 환경적 지속가능성을 확보하기 위해 생산 시설 건설을 위한 60만 유로의 투자 유치를 완료했다고 발표했습니다.

독일은 지역 피코시아닌 시장에서 가장 강력한 국가 중 하나로, 탄탄한 기반을 갖춘 식음료 산업과 지속 가능한 제품 혁신을 선도하는 기업에서 강력한 수요를 창출하고 있습니다. 독일은 천연 웰빙 제품에 대한 집중적인 투자와 더불어, 잘 발달된 생명공학 분야를 바탕으로 피코시아닌의 연구 및 상업적 활용을 지원하고 있습니다. 나아가, 독일 기업들은 건강 보조 식품 및 비건 친화적인 제품 개발에 피코시아닌을 활용하고자 노력하고 있습니다.

영국은 식물성 식단의 인기 상승과 조류 유래 성분에 대한 소비자 관심 증가로 피코시아닌 시장에서 주목을 받고 있습니다. 영국은 식품 안전에 대한 진보적인 입장을 견지하며 피코시아닌과 같은 천연 색소의 사용을 장려해 왔습니다. 예를 들어, 2024년 3월, ScotBio는 스피룰리나 추출물에서 추출한 열안정성 천연 청색 식품 착색제인 SupaBlu HS 출시를 발표했습니다. 이 제품은 미국 FDA와 EFSA의 승인을 받은 비건 제품으로, 인공 색소의 완벽한 대안으로 아이스크림, 제빵류, 주스 등 열처리 식품 및 음료에 적합합니다.

Phycocyanin Market Share
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피코시아닌 시장의 주요 참여자:

    세계 시장은 극도로 세분화되고 경쟁이 치열하며, 전문 조류 배양업체와 더불어 기존 화학 분야 선구 기업들이 공존하는 것이 특징입니다. 이 산업의 선도 기업들은 의도적으로 수직 통합을 활용하여 재배부터 추출까지 공급망을 관리하고 있습니다. 새로운 생산 시설과 첨단 발효 기술을 통한 생산 능력 확대를 통해 수율을 높이는 것은 다국적 기업들이 추진하는 몇 안 되는 전략적 사업 중 하나입니다.

    글로벌 시장에서 활동하는 몇몇 주요 기업 목록은 다음과 같습니다.

    • DIC 주식회사
      • 회사 개요
      • 사업 전략
      • 주요 제품 제공
      • 재무 실적
      • 핵심 성과 지표
      • 위험 분석
      • 최근 개발
      • 지역적 존재감
      • SWOT 분석
    • 시아노텍 주식회사
    • 파리 뉴트라슈티컬스
    • 바스프 SE
    • GNT 그룹 BV
    • DDW, 컬러 하우스
    • 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션
    • 네이처렉스 SA
    • 푸칭 킹 드남사 스피루리나 유한회사
    • 윈난 그린 A 생물학 프로젝트 유한회사
    • 절강빈메이생물공학유한회사
    • 난파오 인터내셔널 바이오텍
    • 내몽골 리주브 바이오텍 주식회사
    • 재팬알게 주식회사
    • 알게이트테크놀로지스 주식회사
    • CBN 바이오엔지니어링 주식회사
    • 극동미세조류산업 주식회사
    • 대만 클로렐라 제조 및 무역 유한회사
    • 로케트 프레르
    • 조류건강

최근 동향

  • 2025년 4월, DIC Corporation은 미국 자회사 Earthrise Nutritionals가 캘리포니아에 지속 가능한 스마트 농업 발전을 위해 건설하는 새로운 스피룰리나 재배 시설의 준공을 발표했습니다. 약 12억 엔(약 1조 2천억 원)을 투자하여 건설된 42만m² 규모의 이 시설은 SCADA 시스템, AI, 로봇 공학, 드론 분석, 수자원 관리 기술을 통합하여 효율성을 높이고 환경 규정을 준수합니다.
  • 2025년 2월, IIT Guwahati는 KN Bioscience(India) Pvt. Ltd.와 기술 이전 양해각서(MoU)를 체결했다고 발표했습니다. 이 양해각서는 스피루리나에서 고순도 C-피코시아닌을 대량, 저비용으로 생산하는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 에너지 효율적이고 용매를 사용하지 않는 추출과 높은 수율, 단일 단계 정제가 가능해졌습니다.
  • Report ID: 2722
  • Published Date: Oct 16, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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자주 묻는 질문 (FAQ)

2025년에는 피코시아닌 시장 규모가 8억 9,960만 달러를 넘어섰습니다.

피코시아닌 시장 규모는 2035년 말까지 17억 6,930만 달러에 이를 것으로 전망되며, 예측 기간인 2026~2035년 동안 연평균 성장률 7.5%로 확대될 것으로 예상됩니다.

시장의 주요 기업으로는 Cyanotech Corporation, Parry Nutraceuticals, BASF SE, GNT Group B.V., DDW, The Color House, Sensient Technologies Corporation 등이 있습니다.

등급 측면에서 제약품 등급 부문은 2035년까지 42.4%로 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 2026~2035년 동안 수익성 있는 성장 기회를 보일 것으로 보입니다.

북미 시장은 2035년 말까지 35.5%의 시장점유율을 차지하며 가장 큰 시장점유율을 차지할 것으로 예상되며, 앞으로 더 많은 사업 기회를 제공할 것으로 기대됩니다.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
수석 리서치 애널리스트
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