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유지종자 시장 규모 및 전망(해바라기, 대두, 땅콩, 면실, 유채 등), 육종 유형, 생명공학 특성별 성장 추세, 주요 업체, 지역 분석(2026-2035년)

  • 보고서 ID: 6288
  • 발행 날짜: Sep 17, 2025
  • 보고서 형식: PDF, PPT

유지종자 시장 전망:

유지종자 시장 규모는 2025년에 2,685억 3천만 달러를 넘어섰으며, 2035년에는 4,013억 3천만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 예측 기간 동안 연평균 4.1% 이상의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 2026년 유지종자 산업 규모는 2,784억 4천만 달러로 추산됩니다.

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유지종자 시장은 식물성 기름 소비 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 선진국과 신흥국 모두에서 포화 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 1인당 식물성 기름 소비량은 연평균 0.8% 성장할 것으로 예상됩니다. 중국의 현재 1인당 소비량은 29kg이고 브라질은 1인당 26kg으로 선진국의 1인당 소비량과 비슷한 수준이며, 선진국은 1인당 28kg으로 정체되어 있지만 연평균 0.3% 성장하고 있습니다. 인도는 세계 1위의 식물성 기름 수입국이자 2위의 식물성 기름 소비국입니다. 인도는 2030년까지 1인당 소비량이 2.6%로 높아져 14kg에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 주로 인도네시아와 말레이시아에서 수입되는 파쇄 유지종자 및 팜유의 국내 생산을 늘릴 것으로 예상됩니다. 식습관의 변화와 식물성 기름 함량이 높은 가공식품으로의 전환이 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

키 유지종자 시장 통찰 요약:

  • 지역별 주요 내용:

    • 북미 유지종자 시장은 높은 유지종자 생산을 필요로 하는 식용유 수요 증가에 힘입어 2035년까지 38% 이상의 시장 점유율을 확보할 것으로 예상됩니다.
    • 아시아 태평양 시장은 높은 연평균 성장률(CAGR)을 보이는 식음료 산업의 성장에 힘입어 2035년까지 30%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

  • 세그먼트 인사이트:

    • 유지 종자 시장에서 유전자 변형 부문은 제초제 및 해충 저항성 강화와 같은 개량 형질을 바탕으로 2035년까지 61%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
    • 유지 종자 시장에서 대두 부문은 개발도상국의 가축 사료 수요 증가로 인해 2035년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

  • 주요 성장 추세:

    • 높은 영양가
    • 전 세계 유지종자 무역 증가

  • 주요 과제:

    • 유지작물 재배 감소
    • 수요 충족 문제

  • 주요 기업:ASTON, BASF SE, Bayer AG, Burrus Seed Farms, Inc., Cargill Incorporated, Corteva Agriscience, Gansu Dunhuang Seed Industry Group Co., Ltd., KWS SAAT SE & Co., Mahyco Seeds Ltd, Syngenta Crop Protection AG.

글로벌 유지종자 시장 예측 및 지역 전망:

  • 시장 규모 및 성장 예측:

    • 2025년 시장 규모: 2,685억 3천만 달러
    • 2026년 시장 규모: 2,784억 4천만 달러
    • 예상 시장 규모: 2035년까지 4,013억 3천만 달러
    • 성장 예측: 4.1% CAGR (2026-2035)

  • 주요 지역 역학:

    • 가장 큰 지역: 북미(2035년까지 38% 점유율)
    • 가장 빠르게 성장하는 지역: 아시아 태평양
    • 주요 국가: 미국, 중국, 브라질, 아르헨티나, 캐나다
    • 신흥국: 중국, 인도, 브라질, 아르헨티나, 인도네시아

    • Last updated on : 17 September, 2025

성장 동력

  • 높은 영양가 - 유지종자에는 미네랄, 기름, 비타민, 지방산, 단백질, 섬유질 등 필수 영양소가 상당량 함유되어 있습니다. 2023년 유엔 식량농업기구(FAO)는 보고서에서 유지종자가 전 세계 단백질 사료 생산량의 상당 부분을 차지한다고 밝혔으며, 이는 매년 약 0.9%씩 증가하여 2032년까지 405톤을 넘어설 것으로 예상됩니다. 또한, 유지종자에서 추출한 후 남는 영양이 풍부한 펄프는 유박이나 사료로 가공되어 낙농 가축에게 공급됩니다.

  • 유지종자 무역의 세계적 증가 - 모든 농산물 중 식물성 기름은 무역 점유율 41.0%를 차지합니다. 팜유의 주요 공급국인 인도네시아와 말레이시아는 총 생산량의 70% 이상을 수출하고 전 세계 수출의 약 60%를 차지함으로써 식물성 기름 무역을 계속 주도할 것으로 예상됩니다. 세계 최대 식물성 기름 수입국인 인도는 3.4%의 높은 수입 CAGR을 유지할 것으로 예상됩니다. 경제 복잡성 관측소(OEC)에 따르면 2022년 유지종자 수출 무역 규모가 가장 큰 국가는 우크라이나(55억 3천만 달러), 러시아(30억 달러), 아르헨티나(15억 1천만 달러), 불가리아(11억 7천만 달러), 헝가리(8억 4천 9백만 달러)입니다. 수입 무역 규모가 가장 큰 국가로는 인도(28억 5천만 달러), 이라크(8억 3,200만 달러), 이탈리아(7억 8,000만 달러), 중국(7억 3,300만 달러), 독일(5억 5,900만 달러)이 있습니다.

    전 세계 대두 생산량의 42% 이상이 국제적으로 거래되며, 대두는 단백질 박의 핵심 원료입니다. 2023-2024년에는 여러 요인으로 인해 전 세계 대두 및 단백질 박 공급이 감소했습니다. 첫째, 아르헨티나의 대두 생산량이 반등하면서 대두박의 파쇄량이 정상 수준으로 회복되었습니다. 또한, 브라질의 기록적인 대두박 수출과 미국의 파쇄량 증가로 전 세계 수출 가능 대두 공급량이 증가하고 대두박 가격이 하락했습니다. 멕시코 축산업의 성장은 2023-2024년 단백질 박 수요를 촉진했습니다. 이로 인해 멕시코의 대두박 수입량이 24% 증가했습니다. 2024-2025년 전망 역시 이와 유사한 여러 요인에 의해 좌우됩니다. 브라질의 높은 대두 생산량과 미국의 대두파쇄량은 다른 농산물에 비해 지속적으로 증가할 것으로 예상됩니다.

  • 정부 정책 강화 - 지방 정부들은 유지종자 생산에 영향을 미치고 값비싼 식물성 기름 수입을 줄이기 위해 적극적으로 나서고 있습니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 2023년 기준 전 세계 대두 생산량의 약 3분의 2 는 미국에서 생산되었으며, 이는 전 세계 대두 수출의 약 80%를 차지합니다.

도전 과제

  • 유지종자 재배 감소 - 유지종자 재배 감소는 유지종자 공급 감소로 이어집니다. 이러한 부족 현상은 수요가 일정하거나 증가할 경우 가격 상승을 초래하여 전체 시장 성장에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 영향은 경제적 안정, 지속가능성, 그리고 산업 혁신에 더 광범위한 영향을 미치며, 이는 유지종자 시장의 장기적인 성장에 매우 중요합니다.

  • 수요 충족 문제- 식용유에 대한 수요가 유지종자 생산률을 능가하고 있습니다. 농경지에서 다양한 작물의 경쟁적인 수요로 인해 유지종자 생산에 대한 수요는 생산성이 증가하고 농부가 생산물에 대해 상당히 더 나은 가격을 얻는 경우에만 충족될 수 있습니다. 전 세계적으로 팜유 공급은 연간 1.3%의 비율로 확대될 것으로 예상됩니다. 주요 팜유 수입국의 점점 더 엄격해지는 환경 정책과 지속 가능한 농업 규범(예: 지속 가능한 개발을 위한 2030 의제의 맥락에서)은 인도네시아와 말레이시아의 팜유 지역 확장을 늦출 것으로 예상됩니다. 이는 생산량 증가가 재식 활동의 가속화를 포함한 생산성 향상에서 점점 더 많이 나온다는 것을 의미합니다. 이 두 나라는 전 세계 식물성 기름 생산량의 3분의 1 이상을 차지합니다.

유지종자 시장 규모 및 예측:

보고서 속성 세부정보

기준 연도

2025

예측 기간

2026-2035

연평균 성장률

4.1%

기준 연도 시장 규모(2025년)

2685억 3천만 달러

예측 연도 시장 규모(2035년)

4013억 3천만 달러

지역 범위

  • 북미(미국 및 캐나다)
  • 아시아 태평양(일본, 중국, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 호주, 한국, 기타 아시아 태평양 지역)
  • 유럽(영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 러시아, 북유럽, 기타 유럽 지역)
  • 라틴 아메리카(멕시코, 아르헨티나, 브라질, 기타 라틴 아메리카 지역)
  • 중동 및 아프리카(이스라엘, GCC, 북아프리카, 남아프리카, 기타 중동 및 아프리카 지역)
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유지종자 시장 세분화:

유형 세그먼트 분석

2035년까지 유지종자 시장에서 대두 부문은 약 44.9%의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 특히 중국, 브라질, 인도, 한국 등 생활 수준 향상으로 평균 소비자의 육류 소비량이 급증하는 개발도상국에서 동물 사료에 대한 수요가 급증함에 따라 이 부문의 엄청난 성장률은 더욱 높아질 수 있습니다. 국제지속가능개발연구소(ISD)의 2024년 보고서에 따르면, 유제품 생산 및 육류 사료용으로 대두 생산량의 약 76%가 저렴한 가격에 고품질 단백질을 공급하는 데 사용될 것으로 추정됩니다.

번식 유형 세그먼트 분석

유전자 변형(GM) 유지종자 부문은 2035년 말까지 유지종자 시장 점유율 약 61%를 차지할 것으로 예상됩니다. 유전자 변형(GM) 유지종자는 제초제 저항성, 해충 저항성, 오일 성분 개선, 수확량 증대 등의 특성을 부여하는 특정 유전자를 도입하기 위해 생명공학적 방법을 통해 개발됩니다. GM 유지종자 작물은 자연적으로 존재하지 않는 원하는 특성을 얻기 위해 유전자 변형을 거칩니다. 국제농업생명공학응용프로그램획득서비스(ISAPA)가 발표한 2019년 보고서에 따르면, 2019년 29개국에서 1억 9,040만 헥타르의 유전자 변형 작물이 재배되었다고 합니다.

또한, 농업에 유전자 변형과 생명공학을 접목하면 환경 조건에 대한 내성이 증가하여 가뭄과 같은 환경에서도 생장할 수 있고, 병충해에도 강합니다. 이는 예측 기간 동안 농업 생물학적 가치 증대에 도움이 될 수 있습니다.

바이오텍 특성 세그먼트 분석

2035년까지 제초제 내성 부문은 유지종자 시장 점유율에서 상당한 비중을 차지할 것으로 예상되며, 제초제 내성 유지종자와 유전자 변형 작물의 성장으로 유지종자 부문의 생명공학적 특성에서 가장 큰 부문이 될 가능성이 높습니다. 이러한 작물은 주변의 바람직하지 않은 잡초를 제거하면서도 여러 가지 제초제에 견딜 수 있습니다.

MDPI의 2023년 보고서에 따르면, 약 72개국에서 약 96종의 작물이 제초제 저항성을 가진 것으로 보고되었습니다. 제초제 저항성 작물 재배는 잡초가 상당히 증가할 때마다 농부들이 작물에 제초제를 자유롭게 사용할 수 있도록 하여 작물을 제초제의 영향으로부터 보호합니다.

글로벌 유지종자 시장에 대한 심층 분석 에는 다음 부문이 포함됩니다.

유형

  • 해바라기
  • 콩
  • 땅콩
  • 면실
  • 유채

번식 유형

  • 유전자 변형
  • 전통적인

바이오텍 특성

  • 제초제 내성
  • 살충제 저항성
Vishnu Nair
Vishnu Nair
글로벌 비즈니스 개발 책임자

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유지종자 시장 지역 분석:

북미 시장 통찰력

북미 산업은 2035년까지 38%로 가장 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 추산됩니다. 미국 농무부는 2024년 기준 미국의 농업 생산량이 1948년에서 2021년 사이에 약 190% 증가했다고 추산했습니다.

미국 에서는 식용유 수요가 증가하고 있으며, 이로 인해 유지종자 생산량이 증가할 것으로 예상됩니다. 2024년 Research Nester 보고서에 따르면, 2023년 미국 에서 가장 많이 사용되는 식용유는 대두유였으며, 미국인들은 2023년에 대두유 약 1,230만 톤과 팜유 약 190만 톤을 소비했습니다.

캐나다 농업신용협회(Farm Credit Canada)의 2024년 보고서에 따르면 유지작물 선호도가 증가하고 있으며, 2014년부터 2018년까지 약 7.8%의 증가세를 보일 것으로 추산됩니다. 캐나다는 유채의 주요 생산국이자 최대 수출국입니다. 경제협력개발기구(OECD) 추산에 따르면, 캐나다는 2030년까지 유지작물 생산량을 연평균 1.2% 증가시킬 것으로 예상됩니다.

APAC 시장 통찰력

아시아 태평양 지역의 유지종자 시장은 2035년 말까지 약 30%의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 식품 산업의 성장으로 2위를 차지할 것으로 예상됩니다. 레더헤드 푸드 리서치(Leatherhead Food Research)의 2020년 조사에 따르면 아시아 태평양 지역의 식음료 산업은 2020년부터 2024년까지 약 11%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 성장했습니다. 식물성 기름에는 코코넛 오일, 팜핵유, 면실유가 포함됩니다. 코코넛 오일은 주로 인도네시아, 오세아니아 섬, 그리고 필리핀에서 생산됩니다.

영어: 중국 에서는 MPDI가 2022년에 발표한 보고서에 따르면 대두 생산이 증가했습니다. 보고서에 따르면 대두 생산량은 1949년 511만 톤에서 2019년 1,800만 톤으로 3.63%의 상당한 성장률을 보였습니다. 중국은 세계 단백질 식사 수요의 4분의 1 이상을 차지하므로 세계 수요 개발을 형성하고 있습니다. 동물 생산의 성장률 감소와 기존의 복합 사료 기반 생산의 큰 점유율로 인해 중국의 복합 사료 수요 증가는 지난 10년보다 느릴 것으로 예상됩니다. 중국의 복합 사료의 단백질 식사 함량은 지난 10년 동안 급증했고 현재 미국과 유럽 연합의 수준을 상당히 초과하기 때문에 안정적으로 유지될 것으로 예상됩니다. ASF 발생 이후 중국에서 돼지 무리가 재건됨에 따라 대규모 사료 기반 생산 시스템이 설치되었습니다. 이로 인해 중국 돼지고기 생산이 더욱 강화되어 단백질 식사에 대한 수요가 추가로 이동할 수 있습니다.

일본은 건강 관련 식품 산업이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상되며, 2020년 미국 농무부 해외농업국에 따르면 세계 3위로 평가받았으며, 2018년에는 약 130억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 또한, 끊임없이 성장하는 식품 제조 환경과 빠르게 변화하는 바쁜 라이프스타일이 유지종자 시장의 성장 요인으로 작용할 것으로 예상됩니다.

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유지종자 시장 참여자:

    높은 가격과 증가하는 수요는 전 세계적으로 더 크고 우수한 유지종자 가공 공장에 대한 투자를 촉진하고 있으며, 시설 또한 지속적인 성장에 발맞추기 위해 노력하고 있습니다. 이러한 기업들 대부분은 이 분야의 성장을 위해 지속적으로 협력, 확장, 계약 체결, 그리고 합작 투자를 진행하고 있으며, 이 분야의 주요 기업으로 평가받고 있습니다.

    • 애스턴
      • 회사 개요
      • 사업 전략
      • 주요 제품 제공
      • 재무 실적
      • 핵심 성과 지표
      • 위험 분석
      • 최근 개발
      • 지역적 존재감
      • SWOT 분석
    • 바스프 SE
    • 간쑤 둔황 종자 산업 그룹 유한회사
    • 바이엘 AG
    • 버러스 시드 팜스 주식회사
    • 카길 주식회사
    • 코르테바 아그리사이언스
    • KWS SAAT SE & Co.
    • 마히코 시즈 유한회사
    • 신젠타 작물 보호 AG.

최근 동향

  • 2021년 11월, ASTON은 Vandeputte Huilerie SA와 함께 러시아 연방 영토에서 아마씨 가공과 결합된 석유 생산 활동을 수행하기 위한 합작 투자를 발표했습니다.
  • 2024년 6월 , Syngenta Crop Protection AG는 식량 및 농업의 지속 가능성 성장을 목표로 하는 학술 연구를 전 세계적으로 수행할 수 있는 권리를 제공하겠다고 발표했습니다.
  • Report ID: 6288
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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자주 묻는 질문 (FAQ)

2026년에는 유지종자 산업 규모가 2,784억 4천만 달러로 추산됩니다.

글로벌 유지종자 시장 규모는 2025년에 2,685억 3천만 달러를 넘어섰으며, 2035년까지 4.1% 이상의 CAGR을 기록하여 4,013억 3천만 달러를 돌파할 것으로 예상됩니다.

북미 유지종자 시장은 2035년까지 38% 이상의 시장 점유율을 확보할 것으로 예상되는데, 이는 유지종자 생산을 요구하는 식용유에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다.

시장의 주요 기업으로는 ASTON, BASF SE, Bayer AG, Burrus Seed Farms, Inc., Cargill Incorporated, Corteva Agriscience, Gansu Dunhuang Seed Industry Group Co., Ltd., KWS SAAT SE & Co., Mahyco Seeds Ltd, Syngenta Crop Protection AG 등이 있습니다.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
수석 리서치 애널리스트
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