2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
사과 소스 시장 규모는 2024년에 19억 9천만 달러를 넘었고 2037년에는 40억 4천만 달러를 넘어 예측 기간(2025~2037년) 동안 CAGR 5.6% 이상 성장할 것으로 예상됩니다. 2025년 사과 소스 산업 규모는 20억 8천만 달러로 추산됩니다.
사과 소스 시장 규모는 2023년에 18억 8천만 달러로 평가되었으며, 2036년까지 38억 2천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 약 5.6%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 2024년에 사과 소스 산업 규모는 19억 6천만 달러로 평가됩니다.
사과 소스 부문: 성장 동인 및 과제
성장 지표
- 사과 소스에 대한 소비자 선호도 증가: 사과 소비의 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 주스, 소스, 향이 첨가된 제품과 같은 사과 제품의 활용이 증가했습니다. 사과 소스에는 설사 치료에 일반적으로 사용되는 섬유질이나 펙틴과 함께 다량의 비타민C가 함유되어 있습니다. 또한 전 세계 여러 국가에서 사과 소스는 디저트로 제공되며 케이크 굽기, 향료 또는 감미료로도 널리 사용됩니다. 사과 소스는 심혈관 질환, 암, 세포 노화의 위험을 줄이고 소화를 더욱 개선하는 등 수많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 또한 건강한 라이프스타일에 대한 선호도가 높아짐에 따라 사과 소스 소비가 더욱 늘어날 것으로 예상되며, 이는 결국 글로벌 사과 소스 시장의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.
- 사과 소비 증가: USDA 통계에 따르면 2019~20년 전 세계 신선 사과 생산량은 최대 500만 미터톤까지 증가할 것으로 예상됩니다.
사과 재배는 미국, 중국, 인도 등 국가에서 가장 두드러진 농업 관행 중 하나이며, 이들 국가의 식품 및 음료 산업은 상당한 가치 점유율을 차지합니다. 과일과 관련된 건강상의 이점 때문에 식품 & 음료 산업은 식품 및 음료 시장에 접근하고 있습니다. 과일과 관련된 음료는 사과 소스 시장의 성장을 이끌 것으로 예상됩니다. 주요 사과 소스 제조업체는 다양한 과일을 혼합하여 다양한 맛을 제공하고 맛을 향상시키며 다른 과일의 건강상의 이점을 제공하는 사과 소스 제품을 생산합니다. 예를 들어, 비타민과 섬유질은 딸기에서 얻고, 항산화제는 라즈베리에서 얻고, 아연과 망간은 단풍나무에서 얻습니다. 달콤한 사과와 무가당 사과에 맛이 나는 사과 소스를 추가하는 것은 사과 소스 시장에서 사용할 수 있는 다양한 옵션에 힘입어 점점 더 소비자의 관심을 끌고 있습니다.
도전과제
- 대체 제품의 가용성: 전 세계 사과 소스 시장의 성장을 방해할 것으로 예상되는 중요한 요인 중 하나는 사과 소스에 대한 대체 제품 및 대체 제품의 가용성입니다. 예를 들어, 으깬 바나나는 베이킹 대신 사용할 수 있습니다. 또한, 오일이나 버터에 사용하면 레시피가 조금 더 건강해집니다. 또한 사과 소스를 요구르트와 같은 유제품으로 대체할 수도 있습니다. 또한 기후 변화, 경작지 감소 등으로 인해 전 세계 여러 국가에서 사과 생산량이 감소하면서 향후 시장 성장도 둔화될 것으로 예상됩니다.
사과 소스 시장: 주요 통찰력
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기준 연도 |
2024년 |
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예측 연도 |
2025년부터 2037년까지 |
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CAGR |
5.6% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
19억 9천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
40억 4천만 달러 |
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지역 범위 |
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사과 소스 분할
전 세계 사과 소스 시장은 구성에 따라 가당, 무가당, 향미 소스로 분류되었습니다. 향미 구성 부분은 망고, 딸기, 계피 등으로 더 세분화됩니다. 계피 부문은 2019년에 1억 4,889만 달러의 가치와 함께 45.12%의 가장 큰 시장 점유율을 기록했으며, 예측 기간 동안 CAGR 4.07%로 성장하여 2036년 말까지 2억 977만 달러의 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. 사과 소스에 계피를 첨가하면 설탕을 첨가하지 않고도 소스의 단맛을 끌어내는 데 도움이 됩니다. 또한 계피는 높은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심장병 위험을 줄이는 등 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 계피는 항염증제 역할을 하며 항산화제도 풍부합니다.
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이 보고서 맞춤 설정사과 소스 산업 - 지역 개요
세계 사과 소스 시장은 북미, 라틴 아메리카, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 등 지역별로 분류되어 있습니다. 북미 산업은 2037년까지 31%의 가장 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득 증가, 건강한 식습관, 고객 선호도 변화 등의 요인이 북미 사과 소스 시장의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 시장은 주로 미국 및 캐나다와 같은 국가가 주도합니다. 미국은 또한 세계에서 두 번째로 큰 사과 생산국이 될 것으로 예상됩니다. 농업 마케팅 자원 센터의 통계에 따르면 미국에는 약 7,500개의 사과 생산자가 있으며 연간 약 2억 4천만 부셸의 사과를 생산합니다. 또한 USDA에 따르면 미국 내 유기농 사과 생산량도 증가했습니다. 2016년에는 미국 내 약 583개 농장에서 약 5억 2,130만 파운드의 인증된 유기농 사과를 생산했습니다. 현재 워싱턴주는 미국 최대의 유기농 사과 생산국입니다.
사과 소스 환경을 지배하는 회사
- Seneca Foods Corporation
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- 네슬레
- 델 몬테 푸드, Inc.
- 트리탑, Inc.
- 버네트 푸드, Inc.
- 백악관 음식
- Santa Cruz Natural Incorporated
- J.M. Smucker Co.
- Keurig Dr Pepper Inc.
저자 크레딧: Parul Atri
- Report ID: 2740
- Published Date: Oct 17, 2024
- Report Format: PDF, PPT
